Borbistro Baja

Hétköznap délben kedvező árú kétfogásos menüt kínálnak, a leves mellé négyféle főételt lehet választani. Kínálnak rántott fledermaust azaz denevérhúst is, ami a sertés hátsó combjának különlegesen puha, szaftos része. Félszáz értő kézzel összeválogatott bort tartanak, melyek felét kimérve is adják. A borlapon külön szedték a natúrborok élvonalába tartozó nedűket, olyan különlegességeket is választékban tartanak, mint a Posta borház amforás olaszrizlingje és pet-natja, Sziegl Balázs öt különböző bora a Jónástól a Bábelig vagy Dobosyék bio-Juhfarkja és Kéknyelűje. (Cseppnyi hiányérzete azért van az embernek, elférne néhány felvidéki, délvidéki és/vagy erdélyi tétel is a natúr-választékban. )
Tartanak kézműves söröket, s a tömények között is találunk izgalmas tételeket, köztük a Nobilis, s a Brill főzde pálinkáit, nem szólva a hagyományos kisüsti eljárással készült bajai pálinkákról. Harmadik látogatásunk alkalmával, tavaly késő ősszel krumplipürével körített kaprimártásos süllőt ettünk, ami megelégedésünkre szolgált, a hal friss volt, ízletes, szaftos, a püré meggyőző, a mártás kellemesen savas. Másik fogásunk egy selymes, természetes ízű gyümölcsmártással felszolgált sült túrótorta volt, ami egyben napzárást is jelentett számunkra, legalábbis kulináris szempontból, mert azért várt még ránk 200 kilométer. A kiszolgálás ezúttal is kifogástalan volt. Nemcsak az üzletvezető, hanem a velünk foglalkozó felszolgáló is lelkes, felkészült, szívélyes, udvarias, kommunikatív.

Kérdeztük, hogy van-e, és megnézték, volt, csak az árkülömbségről felejtettek el tájékoztatni és csak a fizetéskor szembesültünk vele.

Az áraik kicsit borsosak, de a minőséget meg kell fizetni és ez a hely az, ahol érdemes is. A kiszolgálás profi, mindenki ért a feladatához. Aki a minőséget kedveli, annak itt a helye! :)

Betérésünk előtt kb. 1 hete már megkezdték a Csíki sör csapolását is. Mi emellett döntöttünk. A gyors és kedves kiszolgálás mellett, egy remek estét töltöttünk itt. A személyzet tájékoztatásának és invitálásának köszönhetően, másnap reggel itt kezdtük a napot. Ismét nem csalódtunk. Finom kávéval és frissen sült pékáruval, szendviccsel indítottuk a napot. Még biztos visszafogunk jönni ide.

Úgyhogy megfogadtuk a tanácsát, hazafelé jövet benéztünk a Baja főterén fekvő pofás kis helyre. A kiszolgálás kedves, a beltér rendkívül hangulatos, nem meglepő, hogy igen szép a borválaszték. Ízletes borfalatkákat kínálnak, mi egy sonkás tálat kértünk, nem számoltak rá sokat. Nagyon jó éreztük magunkat, visszavágyunk. Az ételrovat egyben a borválasztékot is díjazza.