Silver Resort udvar, Balatonfüred
2012. márciusában megnyílt Balatonfüreden a Silver Resort Yacht kikötőben a Menta Bistro. Az étterem 120 fős hangulatos terasza közvetlen a Balaton partján fekszik, melynek hátteréül a Tihanyi-félsziget és a közelben ringatózó vitorláshajók szolgálnak.
Tovább olvasom >>
Az előző években Eszencia néven üzemelt az étterem, de az új üzemeltetők úgy gondolták, hogy más típusú szolgáltatást igényelnek a Balatonfüredre látogatók. A bisztró jelleg mind az italok és ételek, valamint a hely hangulatán tükröződik. "Egy könnyed, fiatalos irányvonalú egységet szerettünk volna létrehozni, ahol a vendég feszengés nélkül, felszabadultan kávézhat, borozhat, koktélozhat és kedvére válogathat étlapunkról, melyet Segal Viktor a hazai gasztronómia egyik legelismertebb képviselője állított össze nagy nevű nemzetközi illetve hazai szállodákban és éttermekben szerzett tapasztalatai alapján. A széles salátaválaszték mellet éppúgy megtalálható a hagyományos rántott csirkecomb burgonyapürével, a marhabélszín zöldfűszeres bulgursalátával, a helyben készített színes gnocchi sült kacsamellel, a madártej mentahabbal, mint a közel 20 féle pizza. A ide látogató legalább 30 féle pálinkából választhat és a balatoni borok széles választéka mellett, természetesen az ország különböző borvidékeinek finomságaival is koccinthat. A Menta Bistro nagyon büszke az olyan kávékülönlegességeire, mint például a mentás-csokis frappé vagy a makadámdiós- kekszes latte, melyeket kizárólag az étterem számára állított össze Zsámbéki Ákos barista. Esténként élőzenével, kulturális, beszélgetős műsorokkal, borvacsorákkal várják a hétköznapi forgatagból szabadulni, lazítani vágyó vendégeket.
