A terasz és a beltér berendezése igényes, a feszengésmentes elegancia uralja. A teraszról nyíló panoráma szavakkal leírhatatlan. Mind a felszolgáló, mind az üzletvezető tökéletesen belövi a kommunikativitás megfelelő mértékét, a kedvesség, udvariasság, szívélyesség és magas fokú szakmaiság mellett.
A séf Újhelyi Ádám, aki, mint megtudtam, a lassan legendává érő zánkai Neked Főztem-ben dolgozott korábban, ahonnan két éve jómagam is mindent egybevetve remek élménnyel távoztam. A konyha az alapanyagokat tekintve a regionalitás és szezonalítás jegyében működik, a tartalmas, de kellően szűk étlap magyar és nemzetközi kreatív fogásokat kínál. A gazpacho-t aszalt paradicsom és kecskesajt betétre a vendég előtt öntik, a lé üdesége, frissessége kicsattanó, ideális leves a nyári kánikulában. Hasonlóan telitalálat sült céklás vöröslencse saláta, igazi ízkavalkád, állagjátékokkal fűszerezve. Az étlap által ígért koriandert nem éreztem ki belőle, de fanatikus koriander-rajongóként mondom, hogy így is pazar volt. Mellé kenyér helyett focaccia-szerű lángost (vagy lángosszerű focaccia-t) kaptam, mely a műfaj remekének bizonyult, akárcsak zárófogásom, a házi lekvárral kínált császármorzsa. A Vitis Kúria borlapja remek, több, mint kéttucat helyi bort tartanak a legjobbak nedűiből, értő kézzel összeválogatva, ezeket néhány kivétellel decire is kimérik emberi áron. Itt az is életre szóló élményt nyújthat, ha egy borkorcsolyának rendelt fogással leülünk a teraszon borozni és keressük a különbséget az egymástól 20-30 kilométerre fekvő bortermő falvak nedűi között.
Barátaink voltak itt és dicsérték, gyönyörű kilátás nézzük meg újból! 3 asztalnál ültek a többi üres volt. A nagy meleg miatt az üveges teraszon foglaltunk helyet. A pincér kérdésére, hogy étkezünk e,a válasz nem volt, csak szomjasak vagyunk.
Ő közölte, akkor rossz helyen ülünk, mert ezek étkezésre való asztalok, menjünk ki a szabadba, a nagy forróságba kerültünk volna, mert nem volt úgy napernyő, hogy takarja a kinti asztalokat. Barátunk beáldozta magát kért 1 adag palacsintát és mindjárt leülhettünk oda ahonnét elküldtek bennünk. Ez nem vendégbarát étterem, ide többet vissza nem megyünk! Kánikula volt, sok vendég a Balatonon -de nem itt-lehet, hogy más is járt már így ? ! Nem csak az a vendég aki étkezik, hanem az is aki szomjas !
Ha erre járnál és nem mennél fel ide, erre a dombra, akár a kilátásért, akár a borért, akár az ételért, elvesztettél valamit. Teljesen értelmetlen lenne nem próbára tenni a helyet! Annyira szép minden, ahogy oda felért, körbenézel, már megérte. . . ha be is mész, nagyon kedves, szimpatikus emberek fogadnak, öröm találkozni velük.
Valaha itt egy meglehetősen hullámzó színvonalú, régivágásúnak minősíthető vendéglő állt. . . ma egy minden ízében megújult, európai színvonalú intézménykomplexum, szállás, étterem, kávézó, terasz, minden egyben, az utóbbi idő egyik üde meglepetése! És majdnem december végéig nyitva is van! Most akkor mire vársz még?
Az értékeléseket az Ittjártam.hu felhasználói írták, és nem feltétlenül tükrözik az Ittjártam.hu véleményét.
Ön a tulajdonos, üzemeltető?
Használja a manager regisztrációt, ha szeretne válaszolni az értékelésekre, képeket feltölteni, adatokat módosítani! Szívesen értesítjük arról is, ha új vélemény érkezik.
