Kiemelkedő étterem, az északi part egyik legjobbja

A terasz és a beltér berendezése igényes, a feszengésmentes elegancia uralja. A teraszról nyíló panoráma szavakkal leírhatatlan.
Mind a felszolgáló, mind az üzletvezető tökéletesen belövi a kommunikativitás megfelelő mértékét, a kedvesség, udvariasság, szívélyesség és magas fokú szakmaiság mellett.
A séf Újhelyi Ádám, aki, mint megtudtam, a lassan legendává érő zánkai Neked Főztem-ben dolgozott korábban, ahonnan két éve jómagam is mindent egybevetve remek élménnyel távoztam. A konyha az alapanyagokat tekintve a regionalitás és szezonalítás jegyében működik, a tartalmas, de kellően szűk étlap magyar és nemzetközi kreatív fogásokat kínál.
A gazpacho-t aszalt paradicsom és kecskesajt betétre a vendég előtt öntik, a lé üdesége, frissessége kicsattanó, ideális leves a nyári kánikulában. Hasonlóan telitalálat sült céklás vöröslencse saláta, igazi ízkavalkád, állagjátékokkal fűszerezve. Az étlap által ígért koriandert nem éreztem ki belőle, de fanatikus koriander-rajongóként mondom, hogy így is pazar volt. Mellé kenyér helyett focaccia-szerű lángost (vagy lángosszerű focaccia-t) kaptam, mely a műfaj remekének bizonyult, akárcsak zárófogásom, a házi lekvárral kínált császármorzsa.
A Vitis Kúria borlapja remek, több, mint kéttucat helyi bort tartanak a legjobbak nedűiből, értő kézzel összeválogatva, ezeket néhány kivétellel decire is kimérik emberi áron. Itt az is életre szóló élményt nyújthat, ha egy borkorcsolyának rendelt fogással leülünk a teraszon borozni és keressük a különbséget az egymástól 20-30 kilométerre fekvő bortermő falvak nedűi között.