Fiume Hotel Étterme Békéscsaba

A személyzet azon túl, hogy profi, kedves, szolgálat kész- az a mindent a vevőért, de bájos diszkrécióval, egy percig sem tolakodóan a vendégre "mászva". Az ételek- szinte mindent ettem már ott, a kedvenc, a mások által is emlegetett orja leves- mely bőséges, és olyan mintha otthon főzte volna a nagyi. A mai napon füstölt sajttal töltött pulykamellet ettem sült gyümölcsökkel és dióval- ha egyszerűen kellene jellemeznem- karácsony illatú étel, a gyümölcsök tökéletes összhangja, nem túl fűszerezve csak finoman fahéjazva. . . Családi ebéd lévén, ettünk ma libamájat - mely vajpuha volt (mellé lilahagyma lekvár), cigánypecsenyét, melyen a fokhagyma és szalonna érezhetően helyi piacról került az asztalra, töltött káposztát, és magyaros, lecsós szűzpecsenyét. . . mindennel elégedetten távoztunk és visszatérünk ( azt nem is említve, hogy még haza is hoztunk mmivel a leves bősége után már a teltség miatt csúszott nehezebben a második fogás). Olyan jó lenne ha a helyi lakosok (úgy mint én) egyszer vennének egy nagy levegőt és bátorságot és betérnének ide- mondjuk először egy orja levesre, aztán úgyis maradnak. Nem drágább, mint egy gyorséttermi kiruccanás, de hogy minőségében sokkal többet nyújt, mind felnőttnek, mind gyereknek az tuti. . .

. . klasszikus módon. Na de emberek! A répának benne RÉPA íze van! ! ! És a leves maga is olyan házias ízű, hogy a "háziasból" az ". . . as"-t nyugodtan el is lehet hagyni. Ez igazi HÁZI leves, ahogy 20 évvel ezelőtt a nagyszüleimnél ettem. Ilyet csak szívvel-lélekkel lehet csinálni. . . Bárki követi is el, ezúton gratulálok neki. Az étterem többi ("fő-") ételein is az érződik, hogy minőségi alapanyagokból, szakértő kezek készítik. Az ízvilág a klasszikus "magyaros" és a reform között van félúton. Én ugyan jobban kedvelem az erőteljesebb fűszerezést, de ha a visszafogottság minőségi fűszerrel/alapanyagokkal párosul, akkor megbocsátok. . . ;)
A tálalás külcsínye nagyon tetszetős, a díszítés a csíráztatott hagymáig is elmerészkedik, ami nekem nagyon szimpatikus (mert nem csak szép, de én spec. szeretem is a hagyma csírát). A borlap látszólag bő (boros vagyok, ezért erről szólok), viszont jobban megnézve, szinte csak alsó- (max. alsó-közép) kategóriás borok vannak, ami nem túl jó hír a bor kedvelőknek, viszont legalább mindegyik tételből lehet kérni nem csak palackkal, hanem akár 1 decit is, ami merőben pozitív. Pláne az lenne, ha nem csak egy Gere portugieserben és a Törley György-Villa szériájának pár tételében merülne ki a minőségi borok "választéka". A hely maga hangulatilag nem az esetem, de ezt kárpótolja az ételek és a felszolgálás magas színvonala - és az árszínvonal aránylag alacsony szintje, ami azt eredményezi, hogy a ma divatos "ár-érték arány" nevű kifejezéssel élve a Fiume Étterem-söröző átlagon felüli! Ja és szombat-vasárnap még 20% kedvezmény is jár az étel fogyasztásból.

A tejfölt mellé kértük, mert egyikünk tejérzékeny volt. A töltött káposzta közepes volt, nem melegedett le a közepe, a káposzta kicsi elvesztette a tartását. Mindazonáltal nem volt élvezhetetlen. Tartanak birspálinkát a Békési főzdétől, amit kihasználtunk.