Élmények első kézbőlGasztronómia, utazás, programok... Engedd, hogy inspiráljunk!
A farsang mozgóünnep, vagyis évente mindig máskor tartjuk. Általánosságban azonban elmondható, hogy azt az időszakot jelöli, ami vízkereszttől húshagyókedd éjféléig húzódik. Ez 2025-ben január 6-tól egészen március 4-ig értendő. Ezután veszi kezdetét a 40 napos böjt a hamvazószerdával.
Ebben az időszakban számtalan ünnepet rendeznek a világ minden táján, amik a tél temetését és a tavasz köszöntét hirdetik. Ki ne hallott volna már a híres velencei-, illetve riói karneválról, vagy a hazánkban ma is élő néphagyományról, a Busójárásról?
A farsanghoz ráadásul szervesen kapcsolódik a fánkfogyasztás élménye is, ami szélesebb körben csak a 1800-as években terjedt el Magyarországon. (Egyesek azonban Aragóniai Beatrixnak, I. Mátyás király feleségének tulajdonítják az olajban sült édesség megjelenését itthon.)
Akárhogy is legyen, de a mai napig népszerű farsangkor a fánkevés, ami a népnyelv szerint gazdagságot, szerencsét és kiváló termést hoz. Továbbá védelmet nyújt, és óvja a házat a legkegyetlenebb tavaszi viharok ellen is. Sőt, amikor anno a legények háztűznézőbe mentek, a lányok fánkkal kínálták őket. A karikagyűrűt jelképező szalagos fánk megosztása pedig annyit jelentett, hogy a lány hajlandó odaadni a szívét a kiszemelt fiúnak.
A farsangi időszak nem telhet el fánk evés nélkül
Egy szó, mint száz: az ember menjen biztosra, és farsangkor fogyasszon ebből a mennyei, kelt tésztás süteményből. Ehhez mutatjuk is a legjobb fánkozókat Budapesten és vidéken, ahol garantáltan igazi különlegességeket kóstolhatsz.
Cím: Budapest, Váci út 114.
Az egyedi, ínycsiklandó fánkok és minőségi speciality kávék szerelmese vagy? Akkor ott a helyed a fővárosi Badass Coffee & Donut-ban, ahol a hagyományos módon, házi készítésű alapanyagokból megálmodott fánkcsodák édes és sós verzióban kerülnek a tányérra. Teszteld le a zserbós, az epres sajttortás vagy a csokis mogyoróvajas csodát! A gyönyörű mázzal bevont és szórásokkal díszített fánkok mellett ráadásul nyers vegán desszertek, kávés koktélok és grillszendvicsek is akadnak a budapesti fánkozó kínálatában.
Fánkozó Budapest: a Badass Coffee & Donut különleges ízekkel vár - Fotó: Badass Coffee & Donut Facebook oldala
Cím: Budapest, Pozsonyi út 49.
Szabi, a pék bizony nem köt kompromisszumokat, ha arról van szó, hogy a legfinomabb pékárukat tegye a kirakatba. A gondos odafigyelés, a jó minőségű alapanyagok teszik olyan ellenállhatatlanná a Bomboloni kínálatát. Az isteni kovászos kenyerek, fonott kalácsok, pékáruk sokasága mellett azonban fantasztikus fánkok is rejtőznek a boltban. Nem mások ezek, mint a Bomboloni Virágfánkok, amelyek sós és édes töltelékkel is varázslatosak. A csokoládés, lekváros vagy egyéb krémmel felturbózott sütik ráadásul igazán szemrevalóak is. Sőt, még cukormentes és teljes kiőrlésű fánkok is akadnak a kínálatban, ami remek hír a cukorbetegeknek és inzulinrezisztenseknek.
Budapesti fánkozó: a Bomboloni kínálatában nem fogsz csalódni - Fotó: Bomboloni Facebook oldala
Tudtad? A fánk eredetéről megoszlanak a vélemények. Egyesek szerint ez a csemege egyenesen Bécsből indult el hódító útára – méghozzá egy fatális véletlen folytán. A szóbeszéd szerint Krapfen úr, egy igen jól működő pékség tulajdonosa elhunyt, ezért özvegyének kellett átvennie a boltot. A szorgalmas nőszemély azonban akárhogy próbálta, nem bírta kiszolgálni elég gyorsan a vevői. Egyszer csak mérgében egy kelt tészta darabot vetett az elégedetlen vásárlók közé, ami célt tévesztett, és a forró olajban kötött ki. Így született meg az első fánk.
Cím: Budapest, Thököly út 10.
Egyedi receptúrájuknak köszönhetően szuper ízélményt garantálnak, megjelenésük pedig helyenként valóságos remekművel ér fel. Utóbbit az is bizonyítja, hogy jelenleg körülbelül 160 (!) féle kockafánk alkotja a teljes kínálatot, amely természetesen szezononként változik. Ha még nem tetted meg, akkor eljött az ideje, hogy megkóstold ezeket a prémium minőségű desszerteket, amik 100%-os földimogyoró olajban nyerik el aranybarna színüket! Jöhet egy Rákóczi-túrós, egy Crème brûlée-s vagy egy Pavlova-desszert?
Fánkozó Budapesten: The Box Donut-ban különleges formában komplex ízeket kaphatsz - Fotó: The Box Donut Facebook oldala
Szerencsére nemcsak a fővárosban, hanem vidéken több helyen is megtalálod a The Box − Donut and more üzleteit. Keresd őket bátran Győrben, Sopronban, Debrecenben, Nyíregyházán, Szombathelyen vagy Szegeden is!
