Nyitás előtti beköszönés

A turista-negyedben, a Kazinczy utcában a népszerű Ramenka helyén egy szintén ázsiai ételeket kínáló bisztró nyitogatja a szárnyait, egyelőre még nem hivatalosan, de hamarosan úgy is nyitnak a nagyérdemű felé. Szerintem jó lesz! A 101 Bisztró tulajdonosai felpörögtek, nem sokkal azután, hogy megnyílt a 2. "Tigris" egységük a XIII. kerületben, máris itt az újabb hely, a NEO a VII. kerületben.
Nyitott látványkonyha, ugyanakkor sötét, sejtelmes beltér, a sok fekete dekornak és bútorzatnak köszönhetően, melyet szemre a Ramenkától vettek át, aztán mindent átfestettek feketére, beleértve a falakat is. Még a mosdó is fekete. Középen hosszú nagy közös asztal, kényelmetlen háttámla nélküli zsámolyokkal. Egy sornyi vendég akár a konyha előtt is leülhet a keskeny könyöklőkhöz.
Az étlap mindössze egy lapnyi, egy kicsit eltér a 101 Bisztrótól és a Tigristől, de azért közös tőről fakad.
3 féle tésztaleves, 3 féle bao, 3 féle rice bowl (rizses egytálétel), 1 desszert, nevezetesen tonkababos bao vaníliamártással.
A legdrágább ételek 3990 Ft-ba kerülnek, ezek a bowlok.
Az én választásom a kacsás bao lett (2990 Ft), ami itt egy afféle újragondolt nyitott szendvicsként jelenik meg, így evőeszköz nélkül, kézzel lehet enni, harapni. Tépett kacsa, hoisin szósz, uborka, póréhagyma. Csodás puha tészta, nagyon kellemes, finom ízvilág, egyszerű de frappáns, ízletes, laktatja magát.
Kötelező szervizdíj nincs, plusz kaptunk ajándékba 1-1 palack ásványvizet. Gondolom, ez ilyen pre-nyitási akció volt csak.