Aranyhal Étterem Budapest

Akkoriban a konyha megújuláson esett át, és a prémium gasztronómia irányába kacsingattak, de jelenleg inkább a hagyományos, magyaros konyhát viszik tovább, bár azt korrekt módon. Eléggé húshangsúlyos az étlap, csülök, csülkös pacal, cigánypecsenye, brassói, a halak terén harcsapaprikás, rántott harcsa, lazac steak, egészben sült pisztráng, harcsa gyros. Árban nem a legolcsóbb, ebédmenü hétköznap sincs. A levesek 3000 Ft-ot súrolják, a desszertek 2190 Ft-ért, a főételek 4000 Ft-tól felfelé, a táblás ajánlat rozmaringos báránygerinc 8990 Ft. Erre még kötelező szervizdíj is kerül. A májgombócleves piros zománcos kislábosban érkezett, két hatalmas gombóccal, némi leveszöldséggel. Igazán kiadós kezdés. Az előételek közül hortobágyi palacsintát kértem, szerencsére egy darabos kis adagot is kínálnak. Ez is zománcos serpenyőben érkezett. A paprikás szósz kellő mennyiségű, jó állagú és ízű volt, a palacsinta tölteléke azonban nekem nem nyerte el a tetszésemet. Az sem, hogy csípős paprika került a palacsinta tetejére díszként. Házias jellegű kenyeret külön kérésre kaptam, nem prémium kézműves minőség, de friss, foszlós volt. A kiszolgálás korrekt, nem túlzó. Bodzaszörpöt ittam mellé. Összesen 5200 Ft-ot fizettem. Inkább az idősebb, hagyományos ételeket és környezetet kedvelő vendégeknek ajánlom az Aranyhalat, de akár családi köszöntésekre is. Amikor nyáron, hétvégén jártam erre, teltházuk volt, így érdemes lehet asztalt foglalni.

Kiemelendő a mellékhelyiségek tisztasága, a kéztörléshez egyszerhasználatos textil törülközők állnak rendelkezésre. Az árak korrektek.

Baconös vasalt csirkecombra és házi tócsnira tálalt vaslapon sütött karajra esett a választásunk, mindkettő telitalálat volt bőséges mennyiségben. A szervírozás rendben volt, a pincér egyáltalán nem tolakodó. A sörkínálatot lehetne bővíteni egy mérsékeltebb árú 0,5 literes korsós verzióval, illetve hiányoltam az OTP SZÉP kártya elfogadását. Ha ez utóbbi megoldódik, várhatóan gyakrabban térünk majd vissza.

A felszolgálók kedvesek, de az információ-áramlás kicsit akadozott. A hely tiszta, különösen a kéztörlő-megoldás tetszett (nem papírtörlő vagy meleglevegős verzió, hanem egyesével szépen betekert kis frotír törölközők állnak rendelkezésre, amit használat után a szennyeskosárba kell dobni). Az ételre elég sokat vártunk, pedig nem volt tele a hely (olyan 40 %-os telítettséget láttunk). Az ételek finomak voltak, de semmi extra (a hagymás rostélyos picit rágósra sikerült, de amúgy finom és nagy adag volt). A desszertről nem volt kellően tájékozott a pincérnő, de végül finom és különleges kalocsai rétest ettünk. A kávémra tejszínhabot kértem, de kb 20 perc után tejhabosat kaptam. . . . . ezért már nem mertem szólni, hátha újabb 20 perc lesz, mire a tejszínhez megfejik a tehenet. . . . Összességében kellemes hely, de ha sietsz ne ide ülj be!

Az étlap nem terebélyes, bár semminek nem éreztük hiányát. Az ételek amit rendeltünk jó ízűek voltak, ízlésesen tálalva. Az árak mérsékeltek. A személyzet nem tolakodó, viszont figyelmesek. Ár/érték arányban nem rossz. Merem ajánlani a helyet, aki nem vár semmi extrát csalódni sem fog!

Jó a választék. Az étterem kicsit szűkös, megpróbálják kihozni belőle a legnagyobb forgalmat, de tiszta. A felszolgálás megfelelő, időben és hozzáértően, tárgyilagosan dolgoznak, tiszta egyenruhában, figyelmesek. Van parkolásra hely közvetlen az üzlet előtt. A halászlé volt már jobb is máshol, itt most sűrű és barna volt, tele hallal és belsőséggel. Jobb lett volna hosszabb és pirosabb lével. Az íze 3/4, de lehet, hogy az aljából szedték. A 'Sistergős csipős harcsa' jó volt, és elment volna harcsa steak-nek is, ez gyakorlatilag egy vastagabb afrikai harcsa szelet volt, erős pistával bekenve sütés után. Két csésze halászlé, két sistergős harcsa, 2 pohár bor, 1 ásványvíz 8300,- Ft. Hát. . . ettünk már ennyit olcsóbban is.

Általában mindig vannak nem is kevesen az étteremben ez is jelzi, hogy elég kellemes hely, pedig a környéken azért van több vendéglátó egység. Ezek ellenére inkább ide ülnek, be akár egy kis borozgatásra vagy akár egy sörre, mert szinvonalas és annyira nem is drága és a kellmes környezet megéri azt a kis plusz ráfordítást.