Artrium Bistro Budapest

Bejárat a Bajza utca felől. A napi kínálatot táblán olvashatjuk. 2 leves, 6-7 főétel, desszert, gyümölcs (ottjártamkor görögdinnye). Az árnyas teraszon belépve már kígyózó sor fogadott a pult előtt, de elég gyorsan haladt. A 2 és 3 fogásos menü főétele aznap már elfogyott, de hideg mentás őszibarackleves és máglyarakás még volt. Mindkettő jól nézett ki és ízletes is volt, bár kis adagok (a leves csészényi). A főételeket és a salátákat dekára mérik (26 Ft/dkg), a húsok felárasak. A sertés és csirke +350 Ft/szelet, a vajhal +650 Ft, no de hol lehet vajhalat kapni egy üzemi menzán? Nem jellemző. A lemért ételek nemcsak az átláthatóságot biztosítják, de lehet többféle ételt kisebb adagokban kóstolni, illetve a kis étkűek sem kapnak feleslegesen később megmaradó ételeket, más menzákon pl. elég jellemző, hogy a köretből hatalmas kupacokat mérnek, amely utána a kukában végzi. Ettem tejszínes-gombás gnocchit, mediterrán paradicsomos vasalt csirkecombot, kurkumás zöldséges bulgurt, fokhagymás paradicsomsalátát, összesen 1790 Ft-ot fizettem. Kitűnő volt a fűszerezés, az elkészítés is rendben lévő. A beltér kellemes, új bútorok, friss festés, számomra a klíma túl hidegre volt állítva. A kinti teraszon is elég sok asztal áll rendelkezésre, amelyek többsége árnyékolóval védett. Az étterem az akadémia épülete felől belülről is megközelíthető. A személyzet kedves, mosolygós, pörgős. Bankkártyával is lehet fizetni. Vizet kancsóból lehet tölteni, poharak bekészítve a tálcák mellett.