Hibátlan élményvacsora

Honnan is kezdjem... A Babel, rövidebb megszakításokkal, de tulajdonképpen 2008 óta üzemel a Piarista közben. Már a Michelin csillag előtt is népszerű étteremnek számított, ami azóta sem változott. Az első csillagot 2019-ben kapták. A "kistesó" KIOSK mellett van, a bejáratát a Piarista közben találjátok. A belső tér kényelmes, otthonos, mégis elegáns és a luxus érzetét kelti. A kiszolgálás csillagos ötös, kedves, közvetlen, de nem udvariatlan és nem tolakodó - egyszóval: vérprofi. A Kaszás Kornél által megálmodott menü izgalmas, ami köszönhető a többnemzetiségű (magyar, ukrán, szerb) csapatnak, és amihez hozzáadódik még a svéd Daniel Berlin séf skandináv látásmódja (ő a járvány utáni újranyitáskor segítette a munkát). Tényleg csúcs gasztroélményre számíthatnak a vendégek. A fogások között nem telt el sok idő, megfelelő tempóban érkeztek. Borpárosítást nem kértünk, egy üveg pezsgőt ittunk a vacsora folyamán, csak az őzhöz kértünk vörösbort, és természetesen az ajánlás tökéletes volt. Mivel egy Michelin csillagos fine dining étteremről van szó, a menü ára nem alacsony, ez tény, de tényleg izgalmas gasztroutazásra számíthat, aki befizet itt egy élményvacsorára.