Bambulás az Alleeban

Az Allee Bevásárlóközpont 2. szintjén, a gasztro-szigeten található egy Bamba Marha gyorsétterem is, szomszédságában a török Merhaba, az ázsiai WokNGo, illetve az amerikai KFC és Burger King láncok egységei adják a versenytársi környezetet. Bár a legnagyobb tumultus általában nem a Bamba pultja előtt található, azért itt is kell várakozni, hiszen online rendeléseket is fogadnak. Az első alkalommal nem is náluk ettem, mivel eléggé siettem, és a pultos hölgy előre szólt, hogy legalább 15 perc a várakozás. Akkor emiatt egy másik helyet választottam, de szintén itt az Allee-n belül. A következő próbálkozásnál azonban már kivártam, ekkor 10-12 perces várakozási időt ígértek, amit tartottak is. Az étel elkészülését kis csipogó jelzi.
Nekem a nyitás óta a Big Kahuna burger a kedvencem a Bamba Marha kínálatában, nem is értem, hogy ilyen típusú burgert a versenytársak, a kézműves burgerezők miért nem készítenek rajtuk kívül? Ennek az a specialitása, hogy a marhahús tetején sült bacon és grillezett ananász karika csücsül. Egyébként nem éreztem annyira tökéletesnek ezt a szendvicset az első, évekkel ezelőtti kóstoláshoz képest, mert a burgerben lévő szósz szerintem nem valami jól eltalált. Egyébként a burger kiadós, a hús zamatos, jó állagú, nem volt túlsütve. A hasábburgonya és a hozzá nem járó, de külön megvehető gránátalmás ketchup szósz viszont messze a gyorséttermi átlag feletti. A szósz adagja nagyon kevés, közel sem elég az adag burgonyához. Nem tudom, más hogy van vele, de amikor 390 Ft-ba kerül egy adag szósz, akkor az legyen már elég mennyiségre, így is nagyon sokat nyernek rajta. A burgereket lehet menüben is kérni (+1290/1690 Ft), így egy pohár szörppel és a burgonyával együtt került 4280 Ft-ba. Én ezúttal feketeribizli szörpöt választottam, de van almafröccs is. Az nem volt egyértelmű, hogy itt is újratölthető re-pohár van-e, minden esetre a gépi szénsavas üdítőket a pultnál önkiszolgáló rendszerben lehet feltölteni, de ez a szörpre nem vonatkozott.
A rendelésnél résen kell lenni, mert csak azt kérdezték, Angus marhából kérem-e a burgert, de azt véletlenül sem tették hozzá, hogy ez mennyivel lenne drágább (+690 Ft). Szintén felér mellett kérhető a teljes kiőrlésű buci (+300 Ft), extra sajt, bacon, jalapeno. Nem tetszett, hogy a fizetésnél a szervizdíj választását tukmálta a fizető terminál, miközben semmiféle szervízt nem nyújtanak, nincs kiszolgálás, az elkészült ételt sem ők hozzák ki az asztalhoz, hanem a vendégnek kell érte mennie. Akkor mégis mire kéne ezt pluszban fizetni? Tényleg nem értem.
Szimpatikus a Bamba Marhánál, hogy a köretek között van coleslaw káposztasaláta, édesburgonya és hagymakarika is, kis és nagy méretben, de mondjuk jó lenne egy köret mix is szerintem, mindenből egy kicsit. Az őszre és a Márton-napra hangolva a mostani idényburger, azaz a hónap sztárja a Libamájas burger.