Beerstro14 Budapest

Az még a régi, József körúti, mostaninál kisebb helyszínen történt, ahol a konyha emlékeim szerint nem volt hangsúlyos. Az új éttermük helyszíne az V. kerületben a Ferenciek tere közelében az Ybl Palota. Asztalunk a galériaszinten volt a falnál, jó kis helyet kaptunk, be lehetett látni az egész éttermet, egyáltalán nem volt zsúfolt, a szomszédos asztal kellő távolságban volt. Már előzetesen tanulmányoztuk az étlapot, így a 2 személyes steak tálat (2690 Ft) kértük főételként, amelyben 3 fél marhahús található: Új-Zélandról, Rib Eye Argentínából, valamint hátszín Uruguayból, a köretek: sült édesburgonya, gratin burgonya, pak choi, valamint kétféle mártás: borsmártás és chimichurri (argentin BBQ szósz petrezselyemből és korianderből). Amíg a főételre vártunk, berendeltünk két előételt is: marhatatárt (4900 Ft) pirított kovászos kenyérrel, fűszervajjal, lilahagyma salátával; valamint sült garnélarákot fokhagymával, koktélparadicsommal, szarvasgombás pogácsával (3900 Ft). Őszilevet, epres és klasszikus limonádét ittunk (1600 Ft), a sörözésre ezúttal nem került sor. Az előételek után már kifogott rajtunk a steaktál, pedig hárman voltunk. A maradékot elcsomagoltattuk. Minden étel pazar volt, nagyon jót ettünk! A kötelező szervizdíjjal együtt 45ezer Ft-ot fizettünk, igaz, SZÉP kártyával, szóval köszönhetjük a munkáltatómnak ezt a remek ebédet. A minket kiszolgáló fiatal pincér hölgy vagány, kedves volt, az ételek gyorsan érkeztek, pedig telt ház volt. Azt láttuk, hogy az asztalok többségénél ugyanez a steak tál volt a sláger, amit mi is rendeltünk.

Szerencsére a kinti teraszos asztalok közül több is felszabadult, igaz, a teraszuk abból a szempontból nem tekinthető praktikusnak, hogy a járdára települt, ahol folyamatos gyalogosforgalom jellemző. A személyzet létszáma nem volt elegendő ehhez a forgalomhoz és estére már a türelmüket és a lelkesedésüket is veszítették. A rendelésfelvétel nem volt egyszerű folyamat. Kiderült, hogy az aktuális sörök kiírása és a valós kínálat a csapokon köszönőviszonyban sem volt egymással. Valószínűleg a leterheltség miatt már nem volt idejük lecserélni, aktualizálni a kiírást, így viszont fogalmunk sem volt, hogy miből lehet választani. Persze a csapokon kívül még több száz tétel szerepelt az apróbetűs, sűrűn teleírt sörlapon, amit kint a sötétben nem tudtunk elolvasni, de mi pont a csapolt sörök közül szerettünk volna választani. Így végül több kört futottunk a kinti asztal és a benti sörcsapok között, majd az egyik pincér megszánt bennünket és segített. De még ezután is elég sokat kellett várnunk, mire végre megkaptuk a söröket. Horizont Rebell Berry pohár (2 dl / 690 Ft) és Szentandrási bajor lager (1993) korsóval, 790 Ft/ 5 dl. Minderre a nem túl igényes szolgáltatásra még 10% szervizdíjat számoltak fel. Nyugisabb alkalmakkor talán jobb lett volna a véleményem, ez most ezúttal nem sikerült jól. A sörök mellett elég izgalmas konyhát is visznek, steakek, grill fogások, bécsi szelet, 2 személyes vegyestál (6000 Ft), de ezeket kipróbálni még nem volt lehetőség.

A csirkeszárny kellően szaftosnak és ízletesnek bizonyult. Mivel sejtettem, hogy nem lesz igazán csípős, kértem hozzá valamilyen kézműves chiliszószt. Azzal nem tudtak szolgálni, de frissen felvágott thai chilivel igen, ami sokat emelt az élményen Ételeinket a Hara-Punk, a Fehér Nyúl, a Brew Your Mind, valamint Sümeg főzeteivel kísértük. Nekem ez megér 5 pontot.