Bulgur, brokkoli és karfiol

Az Árkád nagy vendéglátós régiójában található a minden fantáziát nélkülöző névválasztásra utaló "Bistro". A dizájn alapján - letisztult, zöld növények, skandináv minimál, de természetes és természetközeli dizájn, fehér-barna-zöld színvilág én valami trendi, nagyon egészséges öko-bio-vegán-mentes, sok zöldséges, salátás ételkínálatra számítottam, ehhez képest az ételek előre lesütve, készen várakoznak a pultban, és jó részük olajban sült, bundázott, rántott ez-az, szóval nagyjából ugyanaz, mint amit a többi plázás önkiszolgáló étkezdében is kaphatunk, meg vannak egyéb magyaros kaják, de menzás kivitelben és megjelenésben. De emellett elég széles a választék. A pult tiszta. Több alkalmazottjuk is van, nincs kígyózó sor, gyorsan lehet kérni, fizetni.
A köretekből lehet fél adagot is kérni. Rántott karfiolt kértem, valamint egy fél adag brokkoli salátát, ami mégis hozta az előzetes várakozásomnak megfelelő úgymond egészséges irányzatot. A brokkoli mellett bulgur adta a saláta alapját, és még további zöldségek voltak benne: répa, uborka, kaliforniai paprika, retek csíkok, egy könnyű joghurtos öntettel. Az adag karfiol csupán 5 kisebb darabot jelentett, de nekem ez így elegendő és kiadós volt és kevesebb, mint 1000 Ft-ból megúsztam (485+420 Ft).
Az evőeszköz és a tányér is műanyag.
Az általam választott ételre egyértelműen reális a 4 pont, de a pultban lévő többi fogás többsége legfeljebb 3-as szint körüli volt.