Az ezeregyéjszakáról mesélő csokihab

A Borssó évek óta ugyanazon a helyen - 5. kerület, Egyetem tér - Fővám tér közötti csendes kis utca saroképülete -, stabilan működő francia hangulatú étterem, ahová nem volt könnyű látogatást tervezni, mivel ebédet 12-15 óra között, vacsorát 18 órától szolgálnak fel. Az étlapon magyar és francia fogások. A rövid étlapon és a táblán most a bárány a fő húzónév, szezonálisan mindig változtatnak rajta, de a kedvenceket stabilan kínálják. A táblán aranydurbincs, füstös bélszín, borjúszűz, kéksajt, a főételek 5-8000 Ft között alakulnak. A desszertek 1500 Ft-től kezdődnek.
Vacsorára magyar és francia kóstoló menüt állítottak össze, a 3 fogás 8800 Ft, illetve 4 fogás 10600 Ft.
Hiába igyekeztem, sajnos csak 3 óra előtt pár perccel sikerült befutnom, de a pincér a desszertek közül 2 félét is tudott ajánlani, melyek közül az 5 fűszeres csokoládé mousse lett nálam a befutó (1600 Ft) (francia citromtorta volt a másik).
Gyönyörű tálalás, kiváló alapanyagok, izgalmas fűszerezés, tömény csoki-íz túlédesítés nélkül. Egy tökéletes kompozíció. A cappuccino és a limonádé is rendben volt.
A pincér páratlanul udvarias, készséges, figyelmes és felkészült volt. Nem betanult szerepet játszott, de mégis érződött rajta a szakmaiság és a vendégközpontúság.
Hétvégén élő jazz zenével szórakoztatják a vendégeket. Az emeleten is nagyon szépen terített asztalok vannak. Az asztalok kissé sűrűn vannak elhelyezve, ami nagyobb forgalom esetén azért zavaró lehet.
12% kötelező szervizdíj van, természetesen bankkártyával is lehet fizetni.
Szívesen ennék is komplett menüt is, nem akar valaki meghívni?