Fish & Chips a pénteki ebéd

Az Egyetem téren a NANO bár a látványos beharangozás ellenére sem élt meg sok időt, amilyen árakkal dolgoztak, nem is csodálom, és a forradalmi koncepciójuk sem igazán tömegigénykre épült.
Helyére a halas ételeiről ismert BUBBA Water Grill új egysége költözött, korábban a Corvin sétányon lévő - azóta már megszűnt - éttermükben kétszer is ettem, finomat. A budai oldalon viszont jelenleg is működik 2 további éttermük (Bécsi út, Budaörsi út).
Előzetesen áttanulmányoztam az étlapot, és elolvastam az itteni értékeléseket is. Pozitív várakozásokkal mentem.
A berendezés modern, az elrendezés maradt a NANO idején kialakított, vannak bárpult asztalok és normál típusúak is, valamint további asztalok a galérián, de ezt napközben lezárják. A mosdó indusztriál-futurisztikus és tiszta. A dizájn elemek között megjelenik némi vizes-tengeri motívum, de egyáltalán nincs túltolva.
Belépve rutinosan jeleztem a pincér hölgynek, hogy egy kis adag fish & chipset kérek. Ekkor tudtam meg tőle, hogy már változott az étlap, a kis adagot megszüntették, csak nagy adag van, de mosolyogva mondta, hogy nem fog problémát okozni az elfogyasztása, mert nem lesz nagy mennyiség. Hát ebben tökéletesen igaza volt. Ottlétem alatt étlapot nem kaptam.
A hal valóban szűkösen kis adag, másutt az étlap szerinti kis adag vagy zóna adag is több ennél, 2 kis hal. Hozzá normális mennyiségű, jó minőségű, sós sült burgonya, ötletesen kis fémvödörben tálalva, valamint 1-1 mini adag zöldborsópüré és remulád mártás. A borsó langyos volt. Ízre minden finom volt, a hal burkolata ropogós, a halhús hófehér, jó minőségű, megfelelő sültségű és állagú.
A honlapon lévő információkhoz képest az ár is változott, persze nem csökkenés történt. 1500 Ft helyett 1600 Ft lett. Nem nagy eltérés, ez igaz.
Kifelé menet rápillantottam a bejárati ajtó mellett kifüggesztett étlapra, amelyen ott szerepelt a már elvileg megszűnt kis adag fish & chips (990 Ft) és a nagy adag 1500 Ft-ért. A NAV szokta "értékelni" az ilyen megoldásokat, én meg csak egy emiatt kissé csalódott vendég vagyok, mert nem szeretem az inkorrektséget.