Röpke találka Ázsiával

A Buddha Original ázsiai, ezen belül leginkább thai, de néhány japán és vietnámi ételt is kínál, wokételek és sushi a fő csapásirány. Az évek során egészen komoly hálózattá fejlődtek fel, ma már 15 egységük van, leginkább Budapestre és Pest megyére koncentrálnak. A Móricz Zsigmond körtér közeli Bartók-házban lévő éttermük talán tavaly nyílt meg. Kifejezetten tágas, nagy alapterületű, sok asztalos és szépen felújított, modern, szellős. Az étlap is nagyon szép, sok oldalas, színes, fotókkal ellátott, informatív, csinos. Hasonlóan az előttem értékelővel, amikor ott jártam, szinte kihalt volt, csupán egy asztalnál ültek, de már ők is távozni készültek. Amíg én ott voltam, még közben érkeztek 2 további asztalhoz. Szóval az a gondolat motoszkál bennem azóta is, hogy kik állhatnak e mögött az üzleti vállalkozás mögött, mert az szemmel látható, hogy nagyon sok pénzt tettek bele, tényleg igényes lett, az ételek sem rosszak, viszont drágák, ugyanakkor én nem látom a vendégtömeget, aki az ehhez szükséges bevételt kitermelné.

A több tagú személyzet között magyar, illetve magyarul beszélő emberrel nem találkoztam. Nemzetiségüket pontosan nem tudnám megmondani, de mindenképpen ázsiai dolgozók voltak, talán thai vagy vietnámi, de akár kínaiak is lehettek. Az étlaphoz hasonlóan a weboldaluk is nagyon szépen kialakított, online is lehet tőlük rendelni és az ismert futárláncoknál is. Egyébként a rendelés leadásán és a fizetésen kívül nem volt semmi kommunikáció a személyzettel, nem kérdeztek, nem ajánlottak semmit.
Legnépszerűbb főételük a Pad Thai illetve ennek változatai, Pad See Ew, Pad Wun Cen, ezek 4000 Ft feletti árkategóriában mozognak, míg a szintén közkedvelt "összerakós" sült rizs, üvegtészta vagy rizstészta alapja 2140 Ft-ról indul, ehhez tevődnek hozzá a hús- és zöldség feltétek, szószok, extrák, szóval ezt a fogást sem lehet nagyon kihozni 4000 Ft alatt. És ehhez még hozzá jön pluszban a 12%-os kötelező szervizdíj is.
Csupán két féle desszertet tartanak, Banán Lottit (csokis, karamellás banán) és a Kao Niao Moang névre hallgató fekete rizspudingot mangóval és kókusztejjel. Egy másik ázsiai étteremben ez az édesség nekem nagyon bejött, így itt is megkóstoltam, nem volt rossz, de nem is átütő. Az én ízlésemnek túlságosan édesen volt elkészítve. A szervizdíjjal együtt 1900 Ft-ot egyértelműen nem érte meg.
Összességében a konyha szerintem jó, autentikus, de tömegízlést kielégítő, nem kreatív. Az adagok korrektek, de túlárazottak az ételek. A kiszolgálás színvonalával, a vendégélménnyel viszont szemmel láthatóan egyáltalán nem foglalkoznak. 3 és 4 pont között billegtem, de az alapján, hogy szívesen visszatérnék-e még ide (nem), a 3 pont mellett tettem le a voksomat.