Burger Station - Kelenföld Budapest

A beltér amerikaias, asztalon fonnyadt élő virág, a padló csempézett, háttérben sajnos rádió szól, ami idegesítő. Tartanak gyrost, hot dogot és salátákat is. Az italfront kommersz, kézműves sörök elférnének a választékban. Halvány négyes.

Az igényekhez alkalmazkodva a hamburgerezőben máris új étlappal rukkoltak elő, kibővítve a választékot. Másodjára szerettem volna valami tükörtojásost kipróbálni, így a Big Boy kicsi változatát választottam. A jalapeno paprika nekem nem jött be, mert nem szeretem a csípőset, de aki igen, annak ajánlom. Párom pedig a Truman nevű BBQ-s verziót választotta. A buci most is friss volt, a húspogácsa fűszerezése kellemes, az egész szaftos. A tükörtojás lehetne egy picit folyósabb, a nagyobb íz élményért. Az elkészítésre nem kell sokat várni. Ár-érték arányban, választékban nagyon jó. Következő lépésként javasoljuk, hogy az ételek minősége mellett a környezetre is helyezzenek nagyobb hangsúlyt, főleg a tisztaságra. Minket nem riasztott el, de nem méltó az ételek színvonalához.

Az árak rendben valónak tűntek a kerületi gyorsfalodák árait ismerve, hiszen háromfajta buci is jóval az ezer Ft-os kritikus ár alatt kellette magát, így gyorsan bevállaltunk egy reményteljes vacsorát. A helyiségbe lépve műanyagszékes és asztalos, gyorséttermi hangulat fogadott, ami egy kicsit visszavett a reményteljességből, de visszafordulásról szó sem volt. Egyébként pedig a háromtagú személyzet mosolygósan üdvözölt minket, amiért ugye plusz pont jár. A rendelésre vonatkozó kérdéseinkre barátságos válaszokat kaptunk és a forró vaslapon már készültek is a pogácsáink. Óvatosságból a kisebb változatokat kértük, mert már előfordult, hogy egy új helyen mellényúltunk a cuccal. De nem itt. A kis adagnak nevezett, kétkezes Ljungströmjeink alig öt perc alatt elkészültek és támadásba vették az ízlelőbimbóinkat. Már az első pillantásra szerethető volt, leszámítva, hogy a szervírozáshoz használt műanyagtálca lerontotta az összképet. Az első harapást követő ízpróba egyértelművé tette, hogy készítője szeretettel teszi a dolgát. A fényes kalapú, szezámmaggal hintett, édes buci friss volt és puha. Nem repedt meg, nem hullott apró darabjaira ujjaink szorításában. A marhahúspogácsa fűszerezése nem tolakodott a többi íz elé és hagyta, hogy a hússzaft zamata is találkozzon az ínyünkkel. A helyben készült, majonéz alapú Station szósz jó irányba terelte a Ljungström ízvilágát és harmonizált a grillezett gombaszeletekkel és a nyers zöldségekkel. Ezt az összeállítást ugyan el tudnám képzelni sós zsemlében is, de a majonézes alap passzolt az édes bucihoz. Ha a gyorséttermi kategóriaszint alapján szemlélem a kelenföldi Burger Station-t, gondolkodás nélkül rávágom, hogy megállja a helyét a XI. kerületi mezőnyben. Ha a hamburger minősége és választéka szerint kell véleményt formálnom, akkor a környék egyik legjobbjaként jegyeztük meg magunknak őket. Még biztos, hogy visszatérünk és megkóstoljuk a többi mozdonyt is.