Mozdonyok és burgerek

A nyáron megnyitott, kelenföldi Burger Stationt csak ősz közepén fedeztük fel magunknak a 4-es metró végállomásánál. Az Etele tér felé néző intézmény kirakata egy halom, ikonikus mozdonycsoda képével hívta fel magára a figyelmünket. Eltelt pár másodperc, amíg rájöttünk, hogy a legendás Rocket, Big Beetle, Nohab, Ljungström mozdonyok a vitrin mögötti vendéglátóhely hamburgereit illetik. Az árak rendben valónak tűntek a kerületi gyorsfalodák árait ismerve, hiszen háromfajta buci is jóval az ezer Ft-os kritikus ár alatt kellette magát, így gyorsan bevállaltunk egy reményteljes vacsorát.

A helyiségbe lépve műanyagszékes és asztalos, gyorséttermi hangulat fogadott, ami egy kicsit visszavett a reményteljességből, de visszafordulásról szó sem volt. Egyébként pedig a háromtagú személyzet mosolygósan üdvözölt minket, amiért ugye plusz pont jár. A rendelésre vonatkozó kérdéseinkre barátságos válaszokat kaptunk és a forró vaslapon már készültek is a pogácsáink. Óvatosságból a kisebb változatokat kértük, mert már előfordult, hogy egy új helyen mellényúltunk a cuccal.

De nem itt. A kis adagnak nevezett, kétkezes Ljungströmjeink alig öt perc alatt elkészültek és támadásba vették az ízlelőbimbóinkat. Már az első pillantásra szerethető volt, leszámítva, hogy a szervírozáshoz használt műanyagtálca lerontotta az összképet. Az első harapást követő ízpróba egyértelművé tette, hogy készítője szeretettel teszi a dolgát. A fényes kalapú, szezámmaggal hintett, édes buci friss volt és puha. Nem repedt meg, nem hullott apró darabjaira ujjaink szorításában. A marhahúspogácsa fűszerezése nem tolakodott a többi íz elé és hagyta, hogy a hússzaft zamata is találkozzon az ínyünkkel. A helyben készült, majonéz alapú Station szósz jó irányba terelte a Ljungström ízvilágát és harmonizált a grillezett gombaszeletekkel és a nyers zöldségekkel. Ezt az összeállítást ugyan el tudnám képzelni sós zsemlében is, de a majonézes alap passzolt az édes bucihoz.

Ha a gyorséttermi kategóriaszint alapján szemlélem a kelenföldi Burger Station-t, gondolkodás nélkül rávágom, hogy megállja a helyét a XI. kerületi mezőnyben. Ha a hamburger minősége és választéka szerint kell véleményt formálnom, akkor a környék egyik legjobbjaként jegyeztük meg magunknak őket. Még biztos, hogy visszatérünk és megkóstoljuk a többi mozdonyt is.