Ne búsuljatok, irány a Juhász!

Egy hideg szombati napon látogattunk el párommal a Búsuló Juhász Étterembe. Asztalt is foglaltunk, bár nem voltak túl sokan ebéd időben. Az ételek nagyon finomak voltak, a hagyományos magyar konyhát idéző ízekkel, de mindezt elsőosztályú színvonalon nyújtotta. Dréhert csapoltak, félliteres korsóba, ahogy kell. A gulyásleves gazdag, a marhahús benne olvadóan puha, remek. A rántott bébicsirke zöld színű petrezselymes krumplipüréje kicsit meglepő, de ízre nem szokatlan. A rozé kacsamell kacsamájjal a világ bármelyik étteremében megállná a helyét, az édesburgonya köret négyféleképpen elkészítve (főtt, püré, nyers és chips formában) kíséri. És ezt követte még a desszert ami szintén pompás volt. A somlói (ami itt nem galuska) épp olyan jó, mint ahogy kinéz, a szervírozása pedig egyedülálló, ötletes, izgalmas. Még sehol nem találkoztam hasonlóval. Összességében csak ajánlani tudom, annak aki megengedheti magának, de aki nem, annak is érdemes legalább egyszer kipróbálnia.