A darázs volt az oka mindennek

A legjobb budapesti étterem között számon tartott Búsuló Juhász Étterem meglátogatása szintén a régóta tervezett programok között szerepelt. A helyszín eleve impozáns: a Citadella lábánál, csodálatos panoráma a városra az ablakokból, mindehhez ez egy elegáns, igényes, dekoratív belső tér. Érkezéskor (hétköznap ebédidő) néhány asztalnál ültek, a benti részben és a teraszon is. A legjobb asztalok egyikét ajánlotta a pincér, pedig nem volt előzetes foglalásom és csak egyedül érkeztem.
Az étlap nem hosszú, de ínycsiklandó, izgalmas. A magyar nevezetes ételek mellett az ázsiai ízvilág is felbukkant, én ezek közül választottam. Citrusos ráklevest pak cho-val (2590 Ft), valamint a kókusz, mangó, ananász névre hallgató desszertet (2290 Ft). Az árakat nem éreztem túlzónak.
Előfalatként kitűnő házi kenyér érkezett körözöttel. Minden tökéletes, kifinomult, elegáns volt, a személyzet és az ételek is, ám kisvártatva megérkezett egy közel 20 fős külföldi csoport idegenvezetőkkel és ekkor a személyzet és a konyha is mondhatni elvérzett. Nem voltak felkészülve arra, hogy ekkora létszámú vendégsereget profin kiszolgáljanak és lekezeljenek, pedig az étterem még mindig nem volt tele, közel sem, ránézésre olyan jó félházzal mentek.
A házi jeges teába (690 Ft/4 dl) ami még gyakorlatilag tele volt, egy kortyot ittam belőle, belerepült egy darázs, semmi gond, előfordul az ilyesmi, azonnali cserét ígértek, de az ital sajnos csak nem érkezett meg. Már végeztem a desszerttel is, de egyszerűen elfelejtették.
A számlán viszont feltüntették a fizetéskor. Ez a többszörös figyelmetlenség eléggé bosszantó volt a számomra, és a személyzet sajnos ezt sem tudta profin lekezelni.
A 13% kötelező szervizdíjért "cserébe", pláne egy ilyen színvonalú étteremben, mert tényleg színvonalas, egy ilyen mindennapos incidens problémamentes kezelése alapvető rutinfeladat kellene, hogy legyen.
Szóval vegyesek voltak az érzéseim. Az ételek nagyon ízlettek, szívesen kóstolnék mást is, de vendégekkel, külföldiekkel nem biztos, hogy ide jönnék, nem szeretnék "beégni".