inkorrekt viselkedés

A tegnapi napon úgy döntöttünk a párommal, hogy vacsorázunk a Liszt Ferenc téren levő Cafe Pausa étteremben. Sajnos nem volt jó ötlet. Én magam szeretem a vargánya gombával készült húsokat. Emiatt egy bacon-be göngyölt sertés szűzérmét választottam steak burgonyával.

Az első meglepetés akkor ért, amikor a felszolgáló kihozta a sültet vargánya gomba nélkül és sima hasábburgonyával. Ezt követően természetesen jeleztem, hogy a vargánya lemaradt a tányérról. Majd türelmet kértek és néhány perc múlva egy kis tálkában megkaptam a gombát, aminél jött a következő meglepetés. Nem vargánya volt, hanem csiperke gomba némi olajon megpárolva. Akkor már nagyon kellemetlen volt a dolog, ezért jeleztem újfent a felszolgálónak, hogy ez nem vargánya. Ő erre annyit tudott válaszolni, hogy sajnálja, de nincs vargányájuk. Természetesen, amikor kiválasztottam a fogást, akkor egy szó sem esett erről, holott korrekten közölhették volna velem ezt a tényt. Amint megemlítettem, hogy egy ilyen környezetben és a kiírt 3000 Ft-os áron nem ezt vártam volna el, megnyugtattak, hogy kedvezőbben fogják elszámolni a számlánál. A fogás elfogyasztottam, mert ezek után nem voltam egyáltalán biztos abban, hogy nem fogják másnak felszolgálni felmelegítve.

Az elszámoláskor "örömmel" elengedtek a fogás árából 15%-ot. Ezt a hozzáállást kritikán alulinak tartom, mert semmiről nem szólt, mint kisstílű szélhámosságról és a vendég átveréséről. Továbbá nem volt a séfben annyi tisztesség, hogy kijött volna személyesen elnézést kérni a történtekért. Egy átlagos helyen levő étterem esetében is elvárás szerintem a korrekt ügyfélkezelés, de egy ilyen exkluzív környezetben levő étterem esetén sokkal fontosabbnak tartom. Nem ajánlom a helyet senkinek, aki meg akarja kímélni magát ilyen kellemetlen "gasztronómiai" élményektől.