Szőke csoki

Budai Vár, Fortuna utca, illusztris környezet. A Pierrot 1982-ben az első magánkézben lévő kávéházként nyitotta meg kapuit, azóta is ebben a családi kézben üzemeltetik (azóta már jó pár másik étteremmel, vendéglátó egységgel együtt egy igazi kis gasztro-birodalommá nőtték ki magukat). Jelmondatuk szerint az Osztrák-Magyar Monarchia konyháját mutatják be, 21. századi módon.
Mivel előtte már egy másik helyen ebédeltünk, itt csak egy desszertet, illetve levest ettünk, illetve volt, aki csak italt rendelt a varázslatos belső kertben lévő, kellemesen napfényes, de ügyesen árnyékolt teraszon. A középkori falakat körben buja zöld növényzet futja be, gyönyörű zöld az egész kert, de a terméskőből rakott boltíves átjáró is figyelemre méltó, amelyen bejöttünk ide az utcáról.
Az egész étterem megjelenése nagyon elegáns, exkluzív, felső kategóriás. Az étlap rövid, igényes. Az árak is ehhez a színvonalhoz igazodóak. A séf ajánlatai közül ettem egy rejtélyes szőke csoki névre hallgató pohárkrémet friss mangóval (1890 Ft). Ez a desszert egy kis remekmű, amelyet ehető lila és kanárisárga árvácskákkal díszítettek. A kollégám parmezános spárga velouté levese is nagyon gusztusos volt. A levesek és a desszertek 2000 Ft körül mozognak, a főételek 4-7000 Ft között. Erre még 13% kötelező szervizdíjat számolnak fel.
A személyzet szívélyes, udvarias, profi. Képesek ajánlani az étlapról, jól ismerik az ételeket, felkészültek. Nem éreztük azt, hogy kevésbé figyelmesen bántak volna velünk csak azért, mert magyarok vagyunk és csak ízelítőként benéztünk, de nem ettük végig az étlapot.
A 2017-es G&M 12 ponttal, a Dining Guide étteremkalauz 78 ponttal díjazta őket.