Chez Dodo Macarons & Cafe Budapest

Korábban azt hittem, én nem szeretem a macaront, máshol ettem, sosem ízlett, színes cukros édesség. Itt viszont megértettem a lényegét, a választott íz esszenciája. Egy finomság olyan ízekben amit szeretünk. Legyen az levendula-citrom, vagy pisztáció- málna vagy dió és meggy. . Annyira szépek és finomak! A kávé nagyon jó minőségű szintén, a kiszolgálók kedvesek, az üzlet tiszta. Néha megajándékozom magam ezekkel a pillanatokkal, hogy ide betérek. . . megmutattam már több barátomnak is, mindenkinek nagyon tetszett és ők is visszatérő rajongók lettek. Kívánom, hogy ne változzon meg. (egyetlen tanácsom lenne- a sorban álldogálók esetleg míg nem érnek a macaronokhoz esetleg valahol, a falon olvashassák az aktuális kínálatot)

Úgy vettem észre, hogy most már árban sem tartozik a legdrágábbak közé a 430-490 Ft-os macaron darabárakkal. A többiek felhúzták az áraikat erre a szintre, sőt, van, akik már e fölé is. Érdemes követni a facebook oldalukat, ahol folyamatosan bemutatják az éppen aktuális macaronokat, ínycsiklandó módon. Jópofa, hogy fiú- illetve lánynevekkel nevezik el az egyes ízeket. Legutóbbi választásaim: Esmé - pisztácia és málna, Michelle - étcsoki és kókusz, Jacqueline - juzu. Olyan összetevőkkel is bátran kísérleteznek, mint a wasabi, gorgonzola, szarvasgomba, birsalma, pekándió, mogyoróvaj, levendula, whiskey és bacon, chili, kacsamáj, sütőtök és kakukkfű.

Kitűnő, tökéletes, fenséges. Talán a legjobb macaron az országban, amely évek óta tartja a színvonalat. Pici a hely és mostanában mindig tele vannak. Szóval elvitelre szoktam vásárolni. A macaron mellett van még pár vérbeli francia desszert: canele, choux. No meg kávé. A kirakat mögött nyomon követhető a macaronok készülése, finom kézi munka ez. A selejt macaronokból lehet eszegetni (ingyen). Kedves kiszolgálás.

A 4 alkalmazottból ketten ottjártamkor is újabb csodákat "gyártottak", így a vásárlók szeme előtt látható, hogyan is készülnek ezek az aprócska remekművek. A hely megálmodója Szalai Dóri (azaz Dodo), aki ezeket a finomságokat elkészíti a munkatársaival. A macaronok 290 és 390 Ft-os áron kaphatóak, francia fantázianevük van, alatta apró betűvel az összetevőik magyarul és angolul. A kínálatot végignézve a bőség zavarával küzdöttem, legszívesebben mindegyiket megkóstoltam volna. Egy kistányérról kóstolóval is megkínáltak, amely esetemben nem megkönnyítette, hanem inkább megnehezítette a választást. Végül 5 db-ot vettem, ebből az összegből a környéken egy jobb menüs ebéd is kijön, de igazság szerint nem sajnáltam rá a pénzt, mert isteni finomak voltak! Ízelítőül: Soleil: maracujás-ribizlis, Marion: kókuszos-lime-os, Charlotte: citrom-levendula, Chloé: feketeszeder-étcsoki, Philippe: pisztácia-fehércsoki. Szavakban nem is lehet leírni, tényleg meg kell kóstolni! Nagyon kedves, romantikus hely, aranyos személyzettel.

A kiszolgálás megejtően kedves, az egyik lány a pultban, aki épp piros fehér zöld macaronokat készített nemzeti ünnepünk előestéjén, mint megtudtuk, egyben társtulajdonos is nemcsak kedves, de megejtően szép is. A háttérzene előbb kifejezetten kellemes volt, majd lecserélték valami érdektelen kommerszre. Nagyon várjuk a visszatérés lehetőségét.