Koncepcióváltás

Több alkalommal jártam már itt, a Kolosy tér közelében lévő óbudai egységük a Bécsi út sétálós részén található, a bejárat előtt több asztalos terasszal. A beltér letisztult, modern, újhullámos hely benyomását kelti.
Korábban volt egy elég nagy hűtőpultjuk, ahonnan azonnal lehetett elvitelre választani, pl. salátákat, vegán tálakat, egészséges ill. mentes desszerteket, pl. chia pudingot. Legutóbb, amikor ott jártam, azt tapasztaltam, hogy egy kicsit változott a koncepció, ugyanis az elviteles hűtőpultot teljesen felszámolták. Helyette lett fix séfük, aki napközben bisztrós melegkonyhát visz, mediterrán-ázsiai ízvilággal, többféle vegetáriánus étellel. Árban 2400-5000 Ft között alakulnak az egytálételek árai, a desszertek 2500 Ft-ba kerülnek. Ott van az új étlapon is ez a bizonyos mandulatejes chia puding friss gyümölcsökkel, de sokkal drágább lett így, illetve nyilván többet kell rá várni, nem lehet azonnal elvinni.
Kíváncsi vagyok, hogy ez az új koncepció működőképes lesz-e, én drukkolok nekik, mert a hely tényleg kellemes, a személyzet is szimpatikus, kedves.
A kávéjuk kitűnő, Fernando Lima prémium kategóriás kávéit főzik. Ottjártamkor világos Gran Reserva, illetve a tradicionálisabb Pacamara Honey (El Salvador) kávék voltak az őrlőben.
A péksütik annyira nem tűntek erősnek, muffin, pogácsa, kakaós csiga volt a búra alatt.
A gyerekeknek kis játszósarkot alakítottak ki, nyáron a teraszra telepítve.
Kézműves sörök közül a BAZ főzde üveges sörei kaphatóak.
A Mayer kézműves szörpök közül a chilis mangósat kóstoltam. Erős, pikáns, karakteres, igazi felnőttes üdítő ital.