Botané Mentes Vegán Étterem Budapest

A pincehelyiségben próbáltak egy barátságos, természetközeli közeget kialakítani, vannak kis érdekes, finom dekorációk, kis hinta, rafia fonott díszek, kellemes igazán. Kb. 5-6 asztallal, de sokan elvitelre vásároltak. Hétköznap 11-15-ig tartanak nyitva, bejáratott, népszerű étkezdének tűnt. Összesen 7 féle étel szerepelt a napi étlapon: 2 leves, 3 főétel, 2 desszert. Természetesen minden étel húsmentes, illetve ezen túlmenően vannak GM és CM ételek is. A 3 tagú személyzet kedves, mosolygós, barátságos. Nyugis, zen-légkör van itt, ami nagyon pihentető, megnyugtató. Az ételeket többféle menükombinációban lehet kérni, de még így is drága szerintem. Kis leves + normál főétel 3000-3600 Ft, nagy leves + főétel 3400-4000 Ft. A 3 fogásos menü már 5200 Ft! Sok érte, ez az igazság. Zöldborsólevest ettem kis adagot, majd indiai fűszerezésű vöröslencse dahlt basmati rizzsel, mindez került 3600 Ft-ba. Az ételek finomak voltak, de őszintén szólva magam vagy bármelyik háziasszony is el tudja készíteni, szóval nem gasztronómiai csodatétel egyik fogás sem. Össz-élmény pozitív, korrekt 4 pont.

Nem nagy a választék, napi egyfélék vannak általában, ma pl, tárkonyos burgonyalevest ettem, utána sárgaborsófőzeléket sült zöldségekkel, és végül egy fél literes 100%-os meggylevet küldtem utánuk, nagyon kellemes volt, komplett, jóízű ebéd, és csak 3000 valamennyi forintot fizettem mindezért, tiszta környezetben, kellemes, higiénikus körülmények között. Minden tekintetben ajánlható!

Félszuterén, nagyon egyszerű, skandináv minimál berendezés, na jó, van pár párna meg némi visszafogott dekoráció, növényke. Az étlap naponta változik, szerény a kínálat, s amint a bisztró neve is mutatja, kizárólag vegán ételeket készítenek. 2-3 leves, 2 főétel, valamint mindig van vegán burger és vegán tortilla, természetesen kizárólag zöldségekkel, teljes kiőrlésű lisztből, tejmentesen. Rendelésfelvétel a pultnál történik, de az ételt kihozzák az asztalhoz. Kedves, fiatal személyzet. Mindenki olyan kis csöndes, mint egy jógaklubban. 3 óra körül már csak egy féle leves volt (abból is a legutolsó adagot sikerült elcsípni), füstös vöröslencse leves. Valóban füstös volt, de nagy adag tartalmas, paprikásan, főtt krumplival, jól fűszerezve, nem indiai jellegű volt. Másodikként tortillát kértem, némi friss jégsalátával díszítve, belül bazsalikomos paradicsompüré, kukorica, olívabogyó, sült paprika. Nagyon kiadós, nem is gondolná az ember, meg sem bírtam enni az egészet. A 2 fogás 1590 Ft-ba került. Nagyon tiszta, igényes a hely, egyszerűsége ellenére. A vegán burger mellé tortillát és házi mustárt adnak. Vannak nyers vegán bonbonok, amelyek szintén helyben készülnek: karobbal, kókusszal, kakaóval (350 Ft/db), valamint az After Eight-re hajazó mentás csokitorta (590 Ft/ szelet).

Itt is volt, ami már elfogyott, jellemzően a hideg gyümölcsleves. Nem baj, a borsóleves is éppen jó lesz, meg a vöröslencsés második fogás is, krumplival. A hely elég jellegtelen benyomást kelt. Nincs túldíszítve, sőt, mondhatnánk, szinte sehogy… inkább legyen a puritán az aktuális jelző. A borsóleves finomnak mondható, de elég langyosan kaptam meg. Ez lehet, hogy következetesen így van itt, mert a második fogás is alig volt meleg. De őszinte leszek, nem is hiányzott a forró étel. A pultnál két nagyon kedves, nagyon helyes lány tesz-vesz. A hangszóróból nem túl hangos zene szól, kifejezetten stílusos és kellemes. A végén áfonyás limonádéval zártam az ételsort, nem is bántam meg, igaz, egy kicsit lehetett volna hidegebb is. Na, úgy látszik nekem hol ez nem jó, hol az! De nem így van, mert kellemes volt az élmény, szívesen gondolok rá.