A doboló holló borai

A Doblo borbár a Gozsdu-negyedben, a Dob utca és a Holló utca sarkán található, nyilván innen ered a névadás. A beltér L alakú, szerintem nagyon hangulatos. Van vagy 5 méter a belmagassága, a falak pucolt vörös téglából vannak kirakva, részben boltíves megoldással, a fő dekorációs elemek maguk a borospalackok a fali tartókban, valamint hordók asztalként hasznosítva.
Összesen kb. 80 vendéget tudnak befogadni, vannak normál asztalok és székek, illetve a bárpulttal szemben bárszékes magasított asztalok is.
A borlapon közel 180 féle bor található, ezek közül egy villányi rosé cuvéét választottunk (1100 Ft/ 1,5 dl), én beértem egy alkoholmentes málnaszörpivel (620 Ft/ 4 dl).
A rövid étlapon a borokhoz illő harapnivalók találhatóak, sonkatál, caprese, sajtok, sajttál, krémek balkáni lepénnyel. Én az egyetlen desszertet, a Doblo macaron válogatást választottam, amely 3 db különböző ízű macaronból áll (1550 Ft), esetemben áfonya, vanília, csokoládé, de ez időről időre változik. A macaron elég finom volt ízre, de az állaga nem volt tökéletes. Nem csúcskategóriás.
A hely hangulata számomra nagyon tetszetős volt, igaz, szerencsés volt, hogy még az esti csúcsforgalom előtt, nyugalmas körülmények között tudtunk itt eltölteni egy kis időt.
Aztán megfordultunk itt este is, amikor asztalfoglalás nélkül nem is érdemes elindulni, mert hétvégén este minden nap teltház szokott lenni. Mondom ezt még a koronavírus előtti időszakra vonatkozóan, mert a magyar vendégek mellett sok külföldi is megfordult itt, illetve a nyitva tartás akkor még nem korlátozódott le 11 óráig.
Így aktuálisan nem tudom, mennyire szokott sok vendég lenni egy hétvégi estén.
Többféle tematikus kóstoló sort lehet náluk kipróbálni 5000-16000 Ft közötti árfekvésben. Összességében egy eléggé túlárazott bárról van szó, ahol a helyszínt és a külcsínt is meg kell fizetni. Úgy tűnik, erre évek óta van kereslet. A mosdótól amúgy nem voltam elájulva, nem ütötte meg a hely nívóját.