DOC Vino Bar Budapest

Az étterem hétvégén 16-18 óra között zárva tart, a borbár viszont 16 órakor nyit. Éppen ez adta az ötletet, hogy a késeire nyúlt ebéd után nézzünk át a DOC-ba is. A beltér egy kissé rendezetlen és túlzsúfolt, a pocok tetején és a kiszolgáló pulton is mindenütt palackok sorakoztak bohém összevisszaságban, amatőr vendég szemmel átláthatatlan rendezetlenségben. Ezúttal nem borozni terveztünk, hanem grappát kóstolni. Gyorsan kaptunk is egy kis gyorstalpaló grappa tanfolyamot a pultban kiszolgáló Szabolcs nevű fiatalembertől. Kóstoltunk tradicionális, azaz víztiszta, átlátszó grappát (Berta Nibblo 4 cl 1880 Ft) és teljesen más világú, tölgyfa hordóban érlelt, barrikolt, aranyszínűt is, testesebb, muskotályos ízvilággal (J. Poli Moscato Cleopatra, 4 cl 1980 Ft). A grappákat 2 és 4 centes mennyiségben lehet kérni, a 2 cl-esek közül a legolcsóbbak 700-800 Ft közül indulnak, de 1000-12000 Ft fölé nem nagyon mentek az árak. A beltéren és a teraszok székein is megjelenik a jellegzetes türkizkék szín, amelyről nekem azonnal az olasz tengerek kéksége ugrott be. A terasz kellemes kialakítású, bár a legtöbb asztal napos, nehéz árnyékot találni. A teraszon valódi szőlőtőkék is növekednek, még szőlő is volt rajtuk. A borbár mellett 2 épülettel található, szintén Pomodoro "családtag" fagyizót is érdemes felkeresni!

Oda az ül be másfél-két órára, akit tényleg érdekel a téma. Pomo D’Oro nevű étterme a legjobb olasz helyek egyike. Fagylaltozója is remek. Most nyitott egy borbárt az étteremmel szemben, mely hangulatos, megnyerő, a kiszolgálás kedves, a borok értelemszerűen Olaszországból érkeztek s a borkorcsolyák is olasz ihletésűek. Mi a borunk mellé (ami egy remek rosé volt) egy olasz kolbászkülönlegességet kértünk, amit húspaszta formájában kaptunk meg egy illatpárologtatóra emlékeztető, mécsessel ellátott kerámiaszerkezetben. Csípős volt, épp amennyire kell. A melléé adott kenyér példaértékű, ízre, állagra egyaránt. Az árak megfizethetőek. A tulaj is ott ült egy asztallal odébb, Segal Viktor sztárséf társaságában. Jó hely a Vino DOC, megyünk még.