Japán street food sok kérdőjellel

A japán konyhát igen kedvelem, ami nemcsak a sushiban merül ki, sőt, ha van megfelelő választék, inkább mást próbálok ki, vagy mást is, mint a sushikat.
A Don Doko Don japán street foodként pozicionálja magát a Kálvin téren, és a magyar közönség egyelőre ezt vegyes érdeklődéssel, kissé idegenkedve fogadja. Az is tény, hogy előttük itt már jó pár vendéglátó egység próbálkozott különböző koncepciókkal, de nem emlékszem, hogy bármelyik is hosszú életű lett volna.
A pultnál kell rendelni, mögötte jól láthatóak a nyitott konyhában folyó sürgölődések. Elég sok az alkalmazott, mind fiatalok, japánok és magyarok vegyesen. A pulton újrahasznosított kartondoboz mutatja, hogy mekkora a normál, illetve a nagy adag. Sokan eleve elvitelre vásárolnak, viszont helyben nemcsak itt a földszinten a bárasztaloknál, hanem a galériaszinten is le lehet ülni több asztalkánál. A berendezés egyszerű, modern, funkcionális, sőt egy kicsit csupasz, dísztelen, nem japános hangulatú. A helyben fogyasztók is a már említett papírdobozban kapják az ételt, nincs tányér. Az italt eldobható papírpohárban, a batyut pedig csak egy kis papírdarabkán.
A többféle választható ebédmenü közül a sertéshúsos dont választottam, gyömbéres-marhahúsos batyuval és házi zöldteával. A tea helyett lehet misolevest is választani. Ez a kis adag menü, ami 1550 Ft-ba került és egyáltalán nem lehetett vele jól lakni. Kevés a hús és vannak benne rágós részek, a zöldségek (répa, fehérrépa, krumpli) túlfőttek. Mire a batyuig jutottam, arra már rátapadt a papír, ami a csomagolásra teljességgel alkalmatlan. A batyu tölteléke finom volt, a tészta kissé gumis-nyúlós.
Nekem összességében csalódás volt. Ár-érték arányban, ízben és úm. "japánosságban" sem hozta azt, amit elvártam volna.