Waffel a Ráday utcában

Gyerekkoromban nagy sláger volt a waffel avagy gofri, a rendszerváltás körüli években tört be Nyugatról, emlékszem, hogy a műjégpályán árusítottak először a városunkban, aztán sok családhoz hasonlóan mi is vásároltunk otthonra sütőt, a virág formájút. Budapesten a Jégbüfé gofrija volt a leghíresebb és legközkedveltebb. Amúgy számomra sokáig nem volt egyértelmű, hogy mégis mi a különbség a waffel/waffle és a gofri között? De most már világos, hogy ugyanarról az édességről van szó németül és angolul.
A Ráday utcában egy belga waffel lánc nyitott üzletet a közelmúltban, a szórólapjukat olvasgatva láttam, hogy ezen kívül még további 3 helyen is van egységük Budapesten, leginkább turisták által is látogatott, forgalmasabb helyekre koncentrálnak. A kiszolgáló hölgy kedves, mosolygós volt, a waffelre várva elbeszélgettünk. Vannak általuk megálmodott ízkombinációk, de tetszés szerint is össze lehet válogatni. Csoki- vagy vaníliapuding, friss gyümölcsök, Nutella, lekvár, tejszínhab, Oreo keksz választhatók feltétnek, sőt gumicukor, M&M-s csokigolyó és mályvacukor is; sok-sok finomság, de talán nem a legegészségesebb ételek (a gyümölcsöt kivéve).
Vaníliapudingot és epret választottam feltétnek. A felszolgáló hölgy elmesélte, hogy a tészta összetétele miatt különleges az ő waffelük, illetve a sütésnek is megvan a maga speciális technikája. A waffel tésztája valóban nagyon finom, könnyű volt, és a feltétekkel egyáltalán nem spóroltak.
Kicsit rontott a pozitív összbenyomáson, hogy később tudtam meg, elvileg járt volna egy ingyen kávé is az étek mellé, de ezt a hölgy nem említette meg, nem is ajánlotta fel.