Rég tervezem, hogy megnézem a Fausto Osteriát, de az árak mindig elriasztottak, pedig ez a lightos verzió, a nagy Faustohoz képest. Végül a déli menü csábított el. Kis adagokat adnak pazar minőségben baráti áron, értsd 3600 ft plusz 12% felszolgálási díj 3 fogás. Vizet kértem, kérdezte a pincér, hogy csapvizet, mondtam igen, az is megfelel, végül 700 ft volt a víz a számlán.
Persze az én bajom, hogy nem kérdeztem meg, hogy pénzbe kerül-e a csapvíz, egyébként nincs ezzel bajom, egy vendéglátós valamikor kiszámolta hogy mibe kerül egy étteremnek egy pohár csapvíz felszolgálása. Végül 4816 forint volt a számla a 12%os szervídíjjal egütt,, amit felkerekítettem 5000-re, mert nagyon meg voltam elégedve a csodás ételekkel, a hangulattal s még a felszolgálással is.
A Dohány utcában található Fausto hosszú évek óta tartja magát a csúcskategóriás hazai éttermek sorában. A tulajdonos Fausto di Vora szívét-lelkét és minden tudását beletette ebbe az étterembe. Az étlapon különleges olasz ételeket találunk, a válogatott, minőségi alapanyagokat jórészt külföldről szerzik be a mai napig.
Az étlap kifejezetten rövid, mégsem könnyű a választás. Bár az árak is mondhatni luxus-kategóriásak, az ebédidőben kínált 3 fogásos ebédmenü 5. 000 Ft-ért éri meg a legjobban, hiszen itt a főételek önmagukban ennyibe vagy még többe kerülnek. A kínálatban dominánsak a tengeri halételek és egyéb tengeri "herkentyűk" (scampi, garnéla), természetesen elmaradhatatlanok a tészták és a desszertek közül sem hiányzik a tiramisu. Érdekesség, hogy az étlapon csak az adott étel fő 3-4 összetevőjét sorolják fel, az az étel neve, pl. "szarvasgerinc, szilva, cékla". Remek érzékkel párosítják az összetevőket. Az étterem kifejezetten elegáns, szinte főúri, az asztalokon a teríték makulátlan, az evőeszközök is formatervezettek. Elég sok felszolgálóval dolgoznak, akik folyamatosan a vendégek szolgálatára állnak. Természetesen minden ételt pontosan ismernek, több nyelven tudnak választékos magyarázatot adni vagy ajánlani a tanácstalanabb vendégeknek. Pozitívum, hogy nem a legdrágább ételeket próbálják rásózni az emberre. A rövid étlaphoz képest a borlap annál hosszabb, olasz és magyar borok szerepelnek rajta. A vendégek asztalára azonnal hoznak egy nagy üveges vizet, amelyet az étkezés során folyamatosan töltenek, ha látják, hogy üresek a poharak. A mosdó is nagyon elegáns és természetesen az is makulátlan. Ünnepi alkalmakra, különleges eseményekre jó szívvel ajánlom, legalább egyszer érdemes ellátogatni.
Iszonyatosan jó étterem kiváló ételekkel. Párommal 5 fogásos vacsorát fogyasztottunk el, minden nagyon finom volt. A pincérek kedvesek, udvariasak úgy voltak jelen és lesték minden óhajunkat, hogy nem volt "sok" a jelenlétük. Még biztos visszamegyünk, mert nagyon értenek ahhoz, hogy hogyan is kell egy igazán szép estét ajándékozni a vendégeknek. Köszönöm szépen!
Milyennek találod ezt az értékelést?
Az értékeléseket az Ittjártam.hu felhasználói írták, és nem feltétlenül tükrözik az Ittjártam.hu véleményét.
Ön a tulajdonos, üzemeltető?
Használja a manager regisztrációt, ha szeretne válaszolni az értékelésekre, képeket feltölteni, adatokat módosítani! Szívesen értesítjük arról is, ha új vélemény érkezik.
1026Budapest, Szilágyi Erzsébet fasor 77
06 30 589 1813
Szolgáltatások
• vegetáriánus ételválaszték • akadálymentes • parkolási lehetőség
