Frida Budapest

De menjünk sorrendben. 40 perc után megérkezett egy étel . Aminél ROMLOTT ZÖLDSÉG VOLT! Azt mondja népszerű étel, elhiszem. Talán éppen ennek köszönhetően fogyott el egy fajta zöldség amit pótolták zöldbabbal. Ami a probléma forrása. Oda hívtam a pincér hölgyet aki szinten elmondta hogy BÜDÖS. Amikor az üzlet helyettes oda jött, kézzel belenyúlt az ételembe és azonnal elvitte. Elnézést nem kért! Mondta hoz egy másikat. Ahogy vissza ment, a Szakács nem sokkal később ment egy bevásárló táskával a sarki boltba ez is érdekes :) de nézzük mit hozott helyette. Négy szem garnélarákot, hideg rizottóval sajt nélkül. Három garnélarákot ettem, a hideg rizottó valahogy nem esett jól! Majd a negyedik rák alatt egy büdös maradék zöldbab volt. Ekkor kértem a számlát. Majd nagy döbbentemre láttam hogy az ételt ugyan úgy kiszamlázták. Én magam nem lettem volna érte képes. De úgy voltam vele kifizetem , csak ebből a szörnyű rossz energiából ne jusson több. Majd elmondtam az üzletvezetőnek hogy egy elnézést sem kérni, azért az fura. Amire azt mondta mikor már fizettem az majd most jott volna. És ekkor mondta a desszert ajándék, amit mi ezek után már nem akartunk . Teljesen érthető okokból. Tehát felteszem a kérdését kedves tulajdonos. Kinek nem volt jó semmi? Ha maga ilyen élményeket szerezne egy étterembe mit tenne ? Szörnyen sajnálom hogy az ételt nem máshova vittem, és akkor talán nem lenne kérdés hogy mi is volt a probléma. Válaszom erre :
Kedves Tamás, megdöbbenten olvastam bejegyzésedet és engedd meg, hogy válaszoljak rá röviden. A általad kért étel az egyik legnépszerűbb ételünk, a mai napon is 9 adagot rendeltek rajtad kívül vendégeink. Csak Te panaszkodtál a minőségre, de természetesen Étteremvezetőnk azonnal kicserélte és még egy desszertet is felajánlott kárpótlásul. Azt gondolom, hogy éttermvezetőnk helyesen járt el és azt tette, amit ilyenkor kell. Nagyon sajnálom, ha ennek ellenére nektek nem volt már semmi megfelelő. Mi mindig igyekszünk vendégeinknek a lehető legjobb szolgáltatást nyújtani ill. a problémákat orvosolni, ebben az esetben nem jártunk sikerrel.

A névválasztás kapcsán az jutott eszembe, hogy az utóbbi időszakban több ilyen idegenül és régiesen csengő, germános-skandináv női névvel nevezett bisztróféle nyitott a városban (Hilda, Freyja, Marty), de lehet, hogy ez csak véletlen. Minden esetre nekem nemcsak a név csengése, de a koncepció és a stílus is valahogy hasonlatos. Szóval a Frida belső tere nagyon szép, igényes, csinos a berendezés, fenyő és pasztelles színek. Az árak meglehetősen magasak, cserébe minőséget vár és kap is az ember. A személyzet meglepően nagy létszámú, a vendégszám nem indokolta. De lehet, hogy csak a nyitás körüli izgalomra készültek fel a teljes stábbal. Egy cappuccino 680 Ft, nem tudták megmondani, hogy milyen kávét használnak, pl. melyik pörkölőből. Azt mondta a pincér, hogy megkérdezi, de valószínű elfelejtette, mert utána sem érkezett válasz, nem reagálta le a témát később sem. A kávé mellé pohár víz nem érkezett. Nem újhullámos kávézó, nem világos pörkölésű kávéval dolgoztak. Egy pohár meggyszörp (4 dl) 580 Ft, 1 dl Sauvignon Blanc 860 Ft. Kötelező szervizdíj nincs. Az étlapon bisztrós ételek szerepelnek a közismertek köréből: pizzák (2500-3100 Ft), saláták, sajttál, hideg hústál, mediterrán ízelítő.