Válogatás a japán konyha gyöngyszemeből

Nem először csapunk le a Fuji Étterem akciójára, amikor a japán konyha kevésbé ismert oldalát is bemutatja, és változatos ételsort állít össze. Akciósan sem olcsó mulatság, de időnként megengedjük magunknak. Ürügy mindig akad, most az Apák Napját ünnepeltük. ;)

A különféle halak és rákok mellett csirke, bélszín, sertéshússal töltött gyoza és különféle, ízletes saláták is kerültek a menüsorba. A 15 fogástól nem kell megijedni, természetesen mindenből csak egy kis kóstoló kerül a hajóra a kis csészényi halerőleves után. Mi is könnyedén megbirkóztunk szinte az egésszel, pedig nem vagyunk nagy zabások. Csak a lazacos-uborkás temakit (tölcsér formájúra tekert szusit) csomagoltattuk be és hoztuk haza vacsorára.
Hogy ne csak általánosságokat írjak, a sok ínyencfalat közül különlegesen finomnak találtam a lazactatárt, amit a párom szerencsére nem szeret, helyette megehette a majonézes krumplisaláta rám eső részét. Ez, a bélszínes soba tészta és az előételként kapott bab is kicsit édeskés volt az én ízlésemhez képest, de ezekre sem mondhatom, hogy nem ízlett.
Egy-egy csésze rizst is kaptunk, de nem hiányzott egyik fogáshoz sem, hozzá sem nyúltunk.
Egy kis kanna zöld tea 890 Ft, 4 dl Carlsberg csapolt sör ugyanennyibe kerül. Többféle limonádét, teát és sört lehet választani.
12 % szervízdíjat számolnak fel.
A kiszolgálás udvarias, az egyes fogások összetevőit és elkészítési módját ismerteti a pincér. Az ételekre csak annyit kellett várni, amennyit a friss készítés és tálalás indokolt.

A környezet kellemes, szolidan visszafogott, nincs túldíszítve. A mosdó tiszta, csak a be- és kijutás nem egyszerű, a pici helyiségbe befelé nyíló ajtó miatt. :)