Az ittjártam.hu alapján választottam ezt a helyet.
Hideg, borongós téli napon bemenni ide, egy jó maceszgombócos levesre, meg egy sóletre. . . hát mit is mondjak, pont az, amire vágytam! Hétköznap, ebédidő kellős közepén, és láss csodát, üres volt a hely. Pedig már vagy kétszer jártam itt, benéztem és mindenki azt ajánlotta, hogy telefon, asztalrendelés, mert különben baj lesz.
Ma én voltam egyedül itt. A kiszolgálás hibátlan, a hely hangulat békebeli polgári, mondjuk az egy icipicit túl közvetlen, hogy mindig hangosan magánéletet él néhány dolgozó meg bennfentes a pult környékén, de igazából nem zavart. Sok helyen olvastam már, hogy ez itt túlárazott. . nem, ez itt nem túlárazott, csak nem egy útmenti büfé vagy bádog kifőzés, hanem egy valódi étterem. És az egy másik kategória. Minden fillért megért, az adag bőséges, visszavágyós hely!
Meghívásra mentünk a Fülemülébe, én korábban nem tudtam erről a helyről, pedig nem messze dolgozom. Nem túl nagy, kellemes, családias helyiség, a foglalás erősen ajánlott. A ház specialitása a többfajta sólet, hatalmas adagokat adnak, az "egyadagos" sólettel szerintem ketten tökéletesen jóllaknak.
Különösen igaz ez "Singer András sóletjére", amin a főtt tojáson, a házi füstülésű marhaszegyen, a libamájon, a töltött libanyakon kívül még egy bazi nagy sült libacomb is pihen. Az étlapon van kétszemélyes sólet tál minden belevalóval is, szerintem ahhoz minimum három nagyétkű éhes ember kell. De igaz amit olvastam róla: valóban Magyarország egyik legjobb sóletje, amit itt kínálnak. Én libalevest ettem maceszgombóccal, majd vadast zsemlegombóccal, mind a kettő szintén baromi finom volt. Utána még ettünk flódnit és mákos-diós-almás nudlit, hát mit mondjak, nem maradtunk éhen.
A Belvárosban, a Rákóczi út közelében található ez a nem túl nagy, de hangulatos étterem. Míg az ételre vár a vendég addig sem unatkozik, mert van mit nézni körbe a falakra kitett táblákon, képeken. Az ételek elsősorban hagyományos zsidó ételek. Mi maceszgombóc levest és aszalt szilvás-mézes csirkét ettünk mazsolásrizzsel.
Mindkét étel nagyon finom, ízletes volt; az aszaltszilvát vörösborban áztatták, amitől még különlegesebb íze lett. Hétköznap délidőben jártunk ott, amikor nem voltak sokan, talán 3-4 asztalnál ültek. A kiszolgálás elég gyors és figyelmes volt. Ezt az éttermet nem az extravagáns újításokat, hanem a házias ízeket kedvelőknek ajánlom.
Az éttermi hét alkalmából ismét megvendégeltem magam a város legjobb sóletjével. Nem csalódtam benne. Mintha egy múltszázadi patinás vendéglőbe tévedtem volna. A falakon a múlt relikviái. Kedvencem a fali zománctábla: A BUDAPESTI AUT. ORTH. IZRAELI HITKÖZSÉG RABBISÁGÁNAK ÁLLANDÓ FELÜGYELETE ALATT. A kiszolgálás rendkívül figyelmes.
A maceszgombócos leves kiváló. A kenyérválaszték még hagy némi kívánnivalót maga után. Javaslom a Pékműhellyel, vagy a Bazsalikom pékséggel felvenni a kapcsolatot.
A Dining City Hét újabb állomásaként a Kőfaragó utcában székelő Fülemülébe látogattunk el. Az étteremnek helyet adó épület homlokzatát már hónapok óta renoválják, így felállványozva és "behálózva" fogadja a vendégeket, de a felújítás az éttermet, annak működését egyáltalán nem érinti.
A belső térbe csöppenve egy kisebb időutazás veszi kezdetét, elszakadunk egy időre a rohanó 21. századtól, régies hangulat, békés nyugalom fogad bennünket. A falak tele vannak fényképekkel, amelyek hazai és külföldi hírességeket ábrázolnak, akik szintén jártak már itt, és széles mosolyuk arról árulkodik, hogy jókat is ettek. A Fülemüle tradicionális pesti zsidó konyhát visz, s ezt elég magas színvonalon művelik. A libaleves maceszgombóccal, az elmaradhatatlan sólet házi füstölt hússal (marha vagy libacomb), a vadasmarha zsemlegombóccal és tejföllel mind kiválónak bizonyult. Az adagokkal sem volt probléma, nem éreztük úgy, hogy az akció miatt csökkentettek volna a mennyiségeken. A desszertek annyira nem ütöttek (mákos guba és somlói galuska), de úgy éreztük, itt nem igazán a desszerteken van a hangsúly. A 3 fogás az akció keretében 3300 Ft-ba került, a normál étlap árai ennél lényegesen magasabbak (kb. duplája lett volna). A kiszolgálás figyelmes, udvarias, érdeklődő, de visszafogott. Inkább idősebb korosztály számára ajánlom, de külföldi ismerőseimet is bátran elhoznám ide.
Az értékeléseket az Ittjártam.hu felhasználói írták, és nem feltétlenül tükrözik az Ittjártam.hu véleményét.
Ön a tulajdonos, üzemeltető?
Használja a manager regisztrációt, ha szeretne válaszolni az értékelésekre, képeket feltölteni, adatokat módosítani! Szívesen értesítjük arról is, ha új vélemény érkezik.
