A Healthy Kitchen első egysége a Lurdy-ház Bevásárlóközpont emeletén található, ez a 2. éttermük a Nyugati téren a könyvesbolt mellett nyílt meg, egy korábbi hasonló étterem helyét vették át. Hasonló atekintetben, hogy úgymond egészséges ételeket készítenek. Burgerek, wrapok, saláták, sok friss idényzöldség, zsírmentes elkészítés.
Ahogy próbáltam a koncepciót értelmezni, elsősorban a csökkentett szénhidráttartalmon van itt a hangsúly, ezt például a desszerteknél ki is írták az étlapra, hogy 50%-kal csökkentett. A hagyományos cukor helyett eritritolt és kókuszvirág-cukrot használnak, míg a fehérliszt helyett zabot. A tejet a kávéban kérés esetén növényi tejjel helyettesítik, de alapvetően nem tejmentes a konyha. A mostanában igen népszerű kávéízesítő szirupok közül is cukormenteseket tartanak. Többféle vegetáriánus és vegán ételt kínálnak. A húsokat nem panírozva sütik ki, hanem grillezik. Nem hosszú az étlap, 2 féle leves (gazpacho, gyümölcsleves), 2 féle desszert (zabpalacsinta, túrógombóc - ezt már a másik éttermükben ettem) van még. Grillezett kecskesajtot ettem salátával (jégsaláta, koktélparadicsom), ami 1580 Ft-ba került. Az ételeket frissen sütik és készítik el. A beltér tágas, nagy a belmagasság, amelyet részlegesen galéria fed. Modern, fiatalos, levegős a tér, főleg egészséges életmódot méltató angol feliratok és színes ételfotók (zöldségek) jelentik a díszítőelemeket. Tiszta, kulturált közeg. Árak tekintetében középkategóriás. A kiszolgálás egykedvű. Az adag megfelelő méretű, bőséges. A fűszerezés lehetne bátrabb, karakteresebb, izgalmasabb.
Az értékeléseket az Ittjártam.hu felhasználói írták, és nem feltétlenül tükrözik az Ittjártam.hu véleményét.
Ön a tulajdonos, üzemeltető?
Használja a manager regisztrációt, ha szeretne válaszolni az értékelésekre, képeket feltölteni, adatokat módosítani! Szívesen értesítjük arról is, ha új vélemény érkezik.
