Az Ü betűk gyűrűjében

Teljesen véletlenül, minden előzetes tervezés-szervezés nélkül összefutottunk az ittjartam.hu-s értékelőtársammal és kedves társaságával a Kadarka borbár előtt, s együtt mentünk át a közeli Hübrisbe, mivel én még nem jártam itt. Helyszín a Deák tér, az M3 metrópótló busz megállójánál.

Fő célunk a kézműves sör vertikum feltérképezése volt, ez több-kevesebb sikerrel összejött, de rendeltünk mellé egy Margherita pizzát is (2490 Ft). Azért csak több-kevesebb, mivel több "saját márkás" sörük nem volt elérhető csapon, sőt, még üvegesben vagy dobozosban sem, ami szerintem egy kissé ciki éppen a saját referencia sörözőben. És tegyük hozzá, nem 30-40 féle sörről beszélünk, hiszen összesen 11 féle sört jegyez a sörfőzde.
A Hübrisről azt érdemes tudni, hogy egy székesfehérvári, magyar tulajdonú kisüzemi sörfőzde, melyet mai napig az alapító sörfőző mesterek vezetnek. 2000 literes a főzőházuk, s ahogy magukról fogalmaznak, kézműves minőségű, de egyáltalán nem kézműves söröket készítenek. Ezt vélhetően a mennyiségre értik, mármint arra, hogy nem kisüzemi, hanem (nagy)üzemi mennyiségben gyártanak, akár tömeges igényeket is kielégítve.

A söreik elnevezésére az jellemző, hogy mindegyikben szerepel az Ü betű, és nagyon könnyű összekeverni, egyúttal nagyon nehéz megjegyezni, hogy melyik melyik, pl. a Hüs-t a Sür-rel. Előbbi a light lager, utóbbi a pils. A 2 féle IPA, azaz "Üpa" (kék és piros címkés) közül egyik sem volt elérhető, továbbá a Neüpa sem, így kértünk mindent, ami volt Stout-ot (Stüt), málnás sour ale-t (Mülna) és Wheat Beert (Büza), továbbá Hüst és Sürt.
A kis üveges sörök 1090 Ft-ba kerülnek, a csapoltak 1090-1390 Ft között (5 dl).
A pizza finom volt, gyorsan el is fogyasztottuk a kerek, vékony tésztás nápolyi típusú pizzát, mindenkinek jutott 1-1 szelet.

A mosdóban sem WC papír, sem kéztörlő papír nem volt, amire annyit mondott csak a személyzet nem igazán sajnálkozva, hogy tudják, ennek oka, hogy hétfő van (??? érthetetlen, itt a belvárosban éjjel-nappal gyalogosan max. 2 perces távolságra beszerezhető bármelyik cikk pár száz Ft-ért). Ez volt a 2. ciki/fura benyomás. Ezért adtam a tisztaságra 3 pontot (amúgy összesen 1 db koedukált WC van).
Összességében nem rossz hely, de 4 pontnál többet erre nem adok.