István Cukrászda Budapest

Fagylaltot csak nyáron kínálnak, még nem kezdődött el a szezonja. Jó ideje nem néztem már be hozzájuk, de korábban, az előző munkahelyemen heti rendszerességgel sütiztünk náluk, felváltva az István és a Sport volt a két törzshely. Választásom ezúttal egy paleo, minden-mentes pisztácia és fehércsokoládé torta volt (1350 Ft), korábban ez nem szerepelt a repertoárban. A pisztácia része az nagyon kellemes volt, nem édes, tömény, karakteres, a csoki rész amolyan szárazkásabb brownie-s hatású, nekem az nem volt átütő. A szeletek mérete átlagos, vagy annál kicsit nagyobb is. A klasszikusok közül volt még csokoládé, marcipános csoki, Sacher, Dobos, Eszterházy, narancsos csoki, erdei gyümölcs, Túró Rudi és karamellás sajttorta, mignon, Ischler, Rákóczi túrós, Eclair fánk, a piték terén almás-mandulás, diós-meggyes, mákos-meggyes, felsorolni sem tudnám az összeset. Nem csúcskategóriás, nem újhullámos, de szerethető hely. Az alapterület kicsi, szűkös, de a galériaszinten van pár asztaluk és mosdó is. Kissé retró hangulatú, de barátságos. Az egyik fali tablón a cukrászdát működtető családtagok fotói láthatóak a kezdetektől a közelmúltig.

Ma egy isteni finom mézes kávét (melange coffe) ittam a cukrászda emeleti részében. Továbbá elvitelre vettem négy féle pogácsát és mandulás almás pitét. Természetesen itthon már mindegyiket végig kóstoltuk. Szuper mindegyik. Ilyen finom almás pitét talán még nem is ettem, de a pogácsák (sajtos, túrós, tökmagos, tepertős) is is igen kiválók voltak. Ami a választékot, minőséget illet, az István - szerintem - a város egyik legjobb (kis) cukrászdája. És akkor még nem is írtam a ritka udvarias, mondhatni kedves, barátságos kiszolgálásról.

És igen! A narancsos csoki fagyi valóban csokoládés kandírozott narancshéjdarabokkal, a pina colada ananászos és kókuszos csoda. És az ilyen ma divatos kreációk mellett, ha szerényen is, de még mindig megbújik a régi slágertermék, a gyümölcsös rizsfagylalt, de azt most kihagytuk. Talán majd legközelebb. Ha már sikerült újra felfedezni ezt a remek régi helyet!

Ez utóbbi nagyon kellemes hely, picike, de jól beosztott, kényelmes, hangulatos. A gyümölcstea tasakos, van hozzá cukor (fehér), és edénykében citromlé (hm), a pogácsa friss, zamatos, kifogástalan, érezni a sajt ízét is benne. A bécsi krémes krémje jó, a tésztája (amit általában meg szoktam enni) már kevésbé: margarinos? vagy olajos és rágós. Azért érdemes ide eljönni, kipróbálni mást is.

Az eperről az az érzésem alakult ki, hogy gyümölcsöt soha nem látott, a kávé az jó volt, érezhetően kávéból készült. A gombóc 4 dkg-os, érzetre elég kicsi, az ára 300 Ft. Összességében alig jobb a közepesnél, a környéken sokkal jobb fagylalt is kapható.

Ennyi érdekes, változatos marcipánfigurát egy helyen korábban még nem láttam! Az általam választott krémes külsőre szép volt, de ízre átlagos, semmi különleges, sőt összességében tekintve nem volt az igazi. :-( A kiszolgálás azonban tökéletes volt, a 2 hölgy figyelmes, kedves és gyors volt, a megrendelt süteményeinkre nem kellett sokat várni. Mivel hatalmas a választék, ezért még vissza fogok térni, hátha a többi süti jobban elnyeri majd tetszésemet. . . .

Az emeleten van néhány asztal, be is lehet ülni egy jó kávéra vagy sütire, vagy éppen egy remek gyümölcs rizsre. Amerikai barátaimnak is nagyon tetszett ez a hely. Velük nyáron voltam ott, amikor ki is lehet(ett) ülni a cukrászda elé.

Amikor erre járok, mindig elcsábulok, sőt, a családomnak is viszek a sütikből. És az árak egyáltalán nem "belvárosiak".

A tortaszeletek ára 400 Ft körüli vagy valamivel felette, a szeletek nem túl nagyok. Jó időben pár asztalnál ki is lehet ülni a cukrászda elé, és az emeleten is vannak asztalok. Pici a hely, de kellemes és a kiszolgálás is kedves. A kínálatot nagyjából már sikerült végigkóstolni, nekem legjobban a narancsos csokitorta és a marcipános csokitorta ízlett. A makaron többféle ízben készül: kapucsinós-kávés, pisztáciás, barackos, epres, 10 dkg 600 Ft-ba kerül. (viszonylag kis méretűek, 5 db 500 Ft-ba került). Kimért aprósütemények közül nagyon finom volt a moszkauer és a csokis gesztenyés rúd. Cukor nélküli wellness tortákat is árusítanak, bár ebből viszonylag kisebb a választék. A velencei álom torta igencsak ízletes volt!