Kis Parázs 2.0 Leves & Wok Bár Budapest

Az ízlésemhez képest kissé túltetovált magyar hölgy elég rugalmasan fogadta és kezelte a problémát, minden frissen készül, de majd gyorsan, milyen húsból, milyen tészta. . . mondtam, hogy akkor ma sertés, a többit rábízom, nem olvasom végig az étlapot, legyen valami tűzön pirult és csípős. . lett is, nem is volt rossz, egyáltalán. A tejszínes teaspecialistát is jól fogadtam és ízlett is, szóval ez a hely rendeltetésének megfelel, azt kapsz, amit kinézel belőlük, nem egy elegáns hely, de nem is egy lepukkant büfé, rendes, leülős, kártyát viszont nem fogadnak el, csak készpénzt. Egy tál ételért egy "gyorsétteremben", meg egy pohár teáért azért nem feltétlenül arányos közel 4. 000,- forintot fizetni.

Az étlapon tipikus thai ételek szerepelnek, a talán legismertebb Tom Ka (citromfüves, kókusztejes fűszeres-csípős alap, zöldségekkel, többféle hússal, nagyon forrón tálalva) és verziói mellett Sukee (húsleves üvegtésztával) és a Ba Me névre hallgató sárgatészta leves is van, egy adag leves 1100-1600 Ft közötti. Ezek olyan tartalmas levesek, amelyek főételnek is beillenek. A wokos ételek 1850-2300 Ft közötti áron kaphatóak, jellemzően sült rizstészta vagy üvegtészta vagy rizs mindenféle zöldséggel, feltéttel, hússal. A rendeléskor lehet jelezni, hogy mennyire csípősen kérjük az ételt, én nem szeretem a csípőset, de ha nem is csípős, minden esetre nagyon fűszeres, karakteres ételekre kell itt számítani. Desszert csupán 2 féle van, a kókusztejes ragacsos rizs mangóval frappáns kombináció, de gyakorlatilag egy olyan fogás, amit akár otthon egy háziasszony is könnyen el tud készíteni. (650 Ft). A berendezés is keleties, hangulatos, bár nekem a magasított bárszékes megoldás nem tűnt egyáltalán autentikusnak. A mango lassi inkább indiai, mint thai ital (720 Ft/3 dl), de itt is kapható. A felszolgáló nem thai, hanem magyar pincér volt, és eléggé érdektelennek tűnt. Az ételekre nem kellett sokat várni.

Rendben voltak az ízek, szerettem a helyet. Ezúttal egy halas tom ka gai levesre esett a választásunk valamint egy tapiókapudingot ettünk még. A leves lehetett volna vibrálóbb, karakteresebb, bátrabb fűszerezésű, de azért szerettük (nem érte el a Pad thai vagy a Thai Chili Wok Bar színvonalát). A desszert is rendben volt. A pincér személytelen volt és nem köszönte meg a borravalót. (Még akkor is illik mondja, hogy köszönöm, ha nem kap semmit. )
Tetszett, hogy látványkonyhával működnek, ez egy korrekt, őszinte dolog. Összességében megérdemli a hely a négy pontot, de a pincért nem ártana kitanítani az alapvető illemtani szabályokról.