Kispiac Bisztró Budapest

Az első kellemes meglepetés az italrendelésnél ért. A felszolgáló úr elmondta, hogy szénsavas üveges üdítőket egyáltalán nem tartanak, viszont helyette van szörp, számos ízben. Így egy fekete ribizli szörp mellett tettem le a voksomat. A napi menüből hideg almalevest választottam. A lé kellemesen fahéjas, nem túl édes, az almakockák pedig roppanósak és savanykásak maradtak, nem főttek szét. Főételként kacsamáj falatok saláta ágyon érkezett. A pirított sült máj egyszerűen tökéletes állagú és ízű, nagyon jó minőségű alapanyagból készült. Egyszerűen tökéletes! Remekül passzolt hozzá a sült paradicsom, a vegyes zöldsaláták és a friss lilahagyma. Az adag nem tűnt túl nagynak, de a máj mennyisége egész sok volt, így egyáltalán nem maradtam éhes. A berendezéssel kapcsolatosan apró negatívum, hogy a belső tér kicsi, az asztalok elég közel vannak egymáshoz. A falnál van 4 db bárasztal, ott a belső helyekre csak úgy lehet beülni, ha kihúzzák az asztalt. Jó időben az étterem előtti teraszon is nagyon kellemes a hangulat. A kiszolgálás hibátlan volt, a középkorú felszolgáló vérprofi, de ugyanakkor vendég-centrikus, és még az étterem vezetője (tulajdonosa? ) is odajött a vendégekhez érdeklődni 1-1 mondat erejéig, hogy ízlett-e az étel. Kötelező szervizdíj nincs, 3500 Ft-ot fizettem.

Szerintem a legtöbb helyen úgy közlekednek a tulajok a saját éttermükben, mint a kis királyok. Szinte lenézve a vendégeket. Na itt nem ez van.

Az egyetlen apróság, amit legközelebb korrigálni fogok, hogy a malachoz házi savanyúság is jól esne. (A tányér szélén ezt most egy dizájnos mustárcsík hivatott pótolni. ) Az ár (8000 Ft) nem alacsony, de a minőségért mindenért fizetni kell. Sajnos a búcsú nem volt hibamentes, mert a pincér nem köszönte meg a jattot.

Állandóan ott a tulaj, így a kiszolgálás is rendben van. Az ajánlat krétával a falon. Ipari borzalmak helyett házi szörpök, jóféle borok. Ritka szeretnivaló hely.