Autentikus japán étterem japán szakáccsal

Évek óta nagy népszerűségnek örvendő étterem-bisztró a japán ételeket kedvelők körében, nemcsak hazai, hanem a hazánkban élő japánok körében is. A japán tulajdonos, aki egyben a főszakács, több mint 15 éve él hazánkban. Bár a pultban 2 magyar fiatalember szolgálja ki a vendégeket, a konyhán dolgozók többsége is japán nemzetiségű.
Az étlap autentikus, a klasszikus japán konyha ételeit készítik el tradicionális módon. Az alapanyagok egy részét is Japánból importálják. Az udon és ramen tésztákat helyben, frissen készítik. Az itallapon is számos japán specialitás megtalálható, természetesen többféle japán sör is kapható (Asahi, Suzuki), de Zirci Apátsági kézműves söröket is tartanak. 3 féle hagyományos japán zöld tea közül választhatunk, melyeket kis kancsóban szolgálnak fel. Komachi szettet választottam a többféle menüből, amelyben Udon leves, Yasai saláta, Tsukemono (szezámos érlelt uborka), Karee és Karaage szerepelt (bundában sült csirkemell, zöldséges szósz és rizs).
Az emeleten több asztal található, mint a földszinten, az asztaltársaságokat paravánokkal szeparálják el.
Árban nem tartozik a legolcsóbb helyek közé, de az árképzés összességében korrekt, az ár-érték arány pedig teljesen reális. 2000 Ft-ból jól lehet lakni és többféle tradicionális ételt meg lehet kóstolni.
Az étlap kialakítása nagyon praktikus és igazán japános, ugyanis úgy néz ki, mint egy névjegykártya tartó, amelybe az egyes fogások képpel illusztrált leírása 1-1 névjegykártya méretű lapocskán került beillesztésre.