Világklasszis a konyhában

A világklasszis úszónő, Hosszú Katinka és párja étterme élénk média érdeklődés mellett nyitott meg júniusban. Olyannyira beütött a hírverés, hogy az első héten fürtökben lógtak a vendégek, elfogyott az étel, a személyzet nem győzte felkapkodni a csörgő telefont. Katinkával nem találkoztam bent egyik alkalommal sem, viszont talán a párja, Máté is ott volt, bár erre nem vennék mérget, mert őt csak képen láttam eddig, élőben nem.
A koncepció lényege, egészséges, jó minőségű, fitten tartó ételeket kínálni, a menüt Katinka sportos étrendje alapján az ő tanácsadójával közösen állították össze. Ahogy körbenéztem, a vendégkör többsége nem az élsportolók köréből került ki, de az egészséges ételeket azért sokan szerethetik, egyébként én is (bár én másfajtákat is). Ha valaki siet, a hűtőpultból kikaphat azonnal elvihető dobozos ételeket, salátákat vagy bowl-okat (2390 Ft) - ez utóbbiak poké, rainbow, mexikói, orientál fantázianeveken. Ezeknek a Hawaii-on népszerű egytálételeknek az alapja főtt rizs, hajdina vagy üvegtészta, melyeket zöldségekkel, babbal, fűszerekkel, magokkal turbóznak fel. Ilyen bowl-okat saját ízlés szerint is összeállíthatunk a lehetséges kínálatból, bár tapasztalataim szerint így drágábban jövünk ki. Ha valamilyen tartalmasabb proteines feltétet (hús, tofu, hal) is kérünk rá, az még plusz 750-1800 Ft. Italok terén gyümölcsös-zöldséges smoothie-kat kínálnak palackozva.
Szintén itt a pultban vannak az azonnal elvihető sütik is, 1090 Ft-os egységáron cukor-, laktózmentes, akár vegán desszertek is. Én az első héten elcsíptem egy raw vegán banánhabos pitét, de az már lekerült az étlapról, pedig szerintem finom volt.
Most répatortát, sajttortát, pisztáciás csokitortát és gyümölcsös morzsatortát láttam, de változhat a kínálat időszakosan.
Júliusban elindultak az ebédmenüvel is, 2 fogás 2490 Ft, amely levest és főételt tartalmaz. Rugalmas a választás, mivel nemcsak a kiírt napi menüt lehetett kérni, hanem 2 leves és 2 főétel közül. A thai hatású kókusztejes currys, korianderes, zöldséges csirkeleves kitűnően sikerült, és az adag sem törpe. A főétel csirkecomb filé vele sült zöldségekkel megjárja, de közel sem volt ilyen meggyőző. Zóna adag, nem lehet vele jóllakni, a hús túlszáradt, a zöldségben túl sok a zeller. Ízre viszont ez is finom volt. A házinak mondott káposzta saláta kellemes, de nagyon kicsi a mennyiség.
Összességében kellemes hely, fiatalos, barátságos a személyzet, gyorsan lehet ételekhez jutni. Szóval ajánlom!