Steampunk sörpub

Nemrég nyílt meg a József körút-Rákóczi tér sarkán Budapest egyik legújabb kult(nak szánt) sörözője, amely már a debütáló estén nagyot alkotott és azóta is a hazai főzdék megújult vonalát, a Kraft-söröket tartja kínálatában.

Nagyon kíváncsi voltam a hely hangulatára, így, - "inkognitóban" - benéztem a héten, hogy személyes tapasztalataim is legyenek. A steampunk-dizájn egészen lenyűgöző, tényleg rögtön úgy éreztem magam, mintha belecsöppentem volna a stílus egyik alapfilmjébe, a Szövetség-be (League of Extraordinary Gentlemen), aminek a története nem a legmaradandóbb, de a stílus remekül átjön, és persze Sean Connery is játszik benne... Biztos, nem véletlen, hogy a Mecénás volt a nyitóbuli vendége, hiszen az - általam is megkóstolt - Nautilus dizájnja, tökéletesen beleillik a pub enyhén futurisztikus tematikájába.

Egyszóval elképesztő enteriőrben múlathatjuk az időt, minden apró részleten látszik, hogy gondos belsőépítészi és lakberendezői dizájn van a háttérben. A kabinablakos, rézcsöves tengeralattjáró-belsőtől, a viktoriánus korabeli zöld Chippendale-utánzatú boxos ülésekig mindennek megvan a funkciója és a kellemes szépsége is.

Remek dolog ilyen környezetben egy jó szabású pohárból (vagy a pintes 0,5-ösből) elkortyolni egy sört! Mivel éppen a Mad Scientist sörei vannak csapon, így a korábban beharangozott androidos kávés porterre, a CP-550-re esett a választásom, ami a főzde saját bevallása szerint

"első eleme az android szériánknak. A Casino Mocca külön ehhez a sörhöz tervezett/pörkölt single-origin kenyai Gachatha kávéjával főztünk egy olyan portert, ahol kicsit lágyabb, inkább kekszes, karamellás malátaalappal dolgoztunk, hogy a kávés csokis pörkölt ízjegyek a kávéból ne kavarodjanak túlságosan össze a hasonszőrű malátás ízekkel. Maláta és kávé inkább egymás kiegészítései legyenek."

A Robust Porter, mint sörkategória-meghatározás ugyan helytálló a CP-550-re, de nem kell attól félnünk, hogy agyonnyom minket az alkohol. Egy kellemesen vajas kekszes, sütis malátájú sör, ami igazi délutáni, üldégélős kávézgatós darab, szép, hosszú kávés ízvilággal. Ha kávéimádó volnék, akkor biztos még többre értékelném ezt a sört, de teapárti vagyok, a kávé nekem túl kis mennyiség, bögre, pohár, korsó a méretem. Így azonban még a kávét is meg tudnám szeretni, mert harmonikus mód van belerejtve a sörbe, egyik komponens sem harsog ki, nekem - de ez már csak egyéni kívánságműsor - egy kis csokisság és egy leheletnyi észteresség még jól jönne, ám nem voltam csalódott, az ígéretnek tökéletesen megfelelt a kapott sör.