Jó, de túlárazott

A Marischka étterem átlag feletti hely, jó a konyha kedves a kiszolgálás, csodás a beltér, hangulatos, igényes a háttérzene.
Az árak itt-ott megszaladtak, azért a pénzért, amit elkérnek egyik-másik fogásért több fantáziát, erőbedobást várnánk, mintha alibizés folyna itt-ott. Egy üveg Soproni 1895ös sörre is túlzás 1100 forintot kérni, mégiscsak egy nagyipari multisörről van szó.
Egy mélysütött pisztráng korrekt körettel 4500 forint, ami felszolgálási díjjal együtt közel 5000, ezért többet várnék, mint amit egy lelkes háziasszony maga is megcsinál. Mondjuk egy szép filézést és szálkátlanítást.
A kacsamáj mellé is lehetne még adni valamit a marinált hagyma mellett. A velőscsont is eléggé szimplista. Az avokádékrémben nem fedezzük fel a beígért koriandert.
Egyébként összességében jók az alapanyagok, korrektek, élvezetesek az ételek.
Ettünk még ügyesen elkészített kacsamájas rántott borjúlábat majonézes krumplival és egy csokitortát, utóbbinak sem túlozták el a mennyiségét, tény, hogy ízre, állagra ütötte a mércét.
Egyik bor dugós volt, cserélték, kétszer megköszönték, hogy szóltunk.
Ez így egy erős 4 pont.