Márkus Étterem Budapest

A végső csapást a levesek --mindegyiknek azonos, bár semmilyen íze volt-- és a főételek --primitív tálalása mellett a csapnivaló íze-- mérte ránk. A hely tisztasága is felülvizsgálatra szorul. A Márkus Étterem hatalmas csalódás volt!

1 fő fogyasztása 5035 ft-ba került: Leves 585. -, trapistasajt rántva 1950. -, saláta öntettel 890. -, somlói 890. -, limonádé 720. -

Kint tágas kiülős terasz, itt már éppen gépkocsi forgalomtól mentesen. Udvarias, régi vágású pincér. Az étlap indokolatlanul terjengős, novella hosszúságú, főleg tradicionális magyaros, klasszikus ételek, kissé túlárazva. Főételek köret nélkül jellemzően 3000 Ft környékén. Ha nem akarunk a 18 oldalról válogatni, kínálnak napi menüt is, a 2 fogást nemcsak egybe, de tételenként is lehet kérni. Így esett az én választásom a túrós csuszára (670 Ft). A leves halászlé volt, de azt nem ismert, nem kitesztelt helyen nem mertem bevállalni, így utólag, valószínűleg jobb is. Nem kellett sokat várni a tésztára, de ez a napi menünél elvárás is, hogy gyorsan érkezzen meg az étel. Kis zóna adag, rosszul elkészített tészta, olcsó tejföl és túró, a tejfölből csak a tészta közepére jutott, a többi 70%-nyi területre már nem. Egy túrós csuszát még egy kezdő háziasszony, sőt még egy gyerek is el tud készíteni, hahó! A külcsín alapján jobbra, színvonalasabb ételre számítottam, az az igazság. De legalább nem került így sokba. Nem lesz a törzshelyem.

A rántott borjúláb balettcipő méretű volt és sötét barnára volt sütve. Köretek itt is egészség centrikusan kevesek voltak. Ha arra járok meg fogom vonni támogatásomat és át fogok menni az utca túl oldalára.

A pincérek modora és munkája kifogástalan, modoruk jó és nem bratyizó. A felszolgált újházi tyúkhús levesről, rántott borjúlábról és somlói galuskáról ódákat lehetne zengeni, egyszóval kitűnőek voltak. Visszavágyok.