Borscs, pelmenyi, blincsiki

Orosz bisztró a Lőrinc pap téren, a Darányi palota épületének földszintjén, hagyományos orosz ételek és italok, némiképp modern köntösben, fiatalos hangulatban, lendületes újító konyhával. Nyáron kiülős terasz üzemel. Tavaly nyáron jártam náluk első alkalommal a kollégáimmal, az első benyomás is abszolút meggyőző és pozitív volt, de öröm volt tapasztalni, hogy az ételek ugyanolyan finomak maradtak.
Az étlap eléggé stabilnak tűnik. Idén márciusban az Utazás kiállításon is saját kis bisztróval jelentkeztek Oroszország standja mellett. Az árfekvés nem annyira olcsó, inkább középkategóriásnak mondanám, viszont kiadós, tartalmas ételeket készítenek, átlagos, nem kicsi adagokat.
A kínálatból ettem borscsot helyben sült házi kenyérrel, blincsikit, azaz fűszeres sült disznóhússal - a pulled pork-hoz tutnám hasonlítani - töltött palacsintát tejföllel, pelmenyit zöldborsóval és lazaccal töltve. A főételek többsége 3000 Ft körüli. Desszertek és levesek 1300 Ft-ért. Az itallapon 12 féle orosz vodka mellett kvasz, tarhun, örmény ásványvíz és orosz sör (Zsigulevszkoje) is szerepel. Segítőkész, kedves és humoros személyzet, fiatalos lendülettel.