Öt év után is 5 szívecske

Már hosszú hetek óta home office-ban dolgozom, egyre unalmasabb a bezártság és az egysíkú napok. A nap felüdülése, ha kimozdulhatok. A Matula Bisztróról 5 éve, még 2017-ben írtam, azóta még egyszer jártam itt, de az is még a covid előtt történt.
A jó hír, hogy a pandémia ellenére működnek, és nem is változott sokminden. A beltér a félszuterénben az épített kemencével, szép kis asztalok, toszkán hangulat, mohazöld - barna meleg árnyalatok, határozottan kellemes. Ebédidőben a környék talán legkedvezőbb ár-érték arányú ebédmenüjét kínálják. A heti ebédmenü tartalmaz 3 levest, ebből legalább az egyik vegetáriánus, továbbá laktóz- és gluténmentes ételek is vannak, amit a heti étlapon gondosan fel is tüntetnek. 5 féle főétel, ezen belül egy főzelék feltéttel, itt is legalább 1 húsmentes opció, magyaros fogás, grillezett hús, e héten karaj, tokány vagy pörkölt körettel, valami egzotikusabb fogás, ezen a héten tócsniba bújtatott mexikói ragu, a görög konyhát csirke gyros idézi. Két desszert, egy könnyedebb és egy tartalmasabb (e héten csokitorta).
Kedvezményesen lehet a menü mellé savanyúságot (350 Ft), szörpöt, üveges Pepsi termék üdítőt, kávét is kérni.
Nagyon jól szervezett, jól kialakított és működőképes koncepció.
Az árak határozottan versenyképesek, 1 főétel 1.250 Ft, 2 fogás 1390 Ft, 3 fogás 1490 Ft. Nincs trükközés, nincs bújtatott szerviz díj, nincs a menü mellé túlárazott ital, mint sok másik helyen. Szóval nemcsak a konyha jó, de korrekt is a hely.
A levesek csészényiek, a főétel zóna mennyiség, de így is elegendő a 2 vagy a 3 fogás.
Amit ettem: tavaszi zöldségkrémleves - zöldborsó domináns volt - pirított hagymával a tetején (ez késztermék hatású volt), főétel: gyros rizzsel, friss zöldsalátával, fokhagymás joghurttal. Finom fűszerezés, jól sült csirkemell darabok. Desszert ananász mousse, nagyon lágy, könnyű, a karamell öntet a tetején nekem nem hiányzott (bolt késztermék szósz).
Két pincérlány szolgálta ki a vendégeket, kb. 15 asztalnál, és majdnem teltház volt. A menü minden hétköznap 11-től- 16-ig, vagy "ameddig a készlet tart". Az ételek gyorsan, pörgősen érkeznek.
Még egy mojito szörpöt is kértem mellé (350 Ft/ 3 dl) - ez nem volt átütő.
Összességében a maga nemében figyelemre méltó, ajánlott étterem.