Előétel válogatás

Tradicionális indiai étterem az Üllői úton, a Corvin-negyed közelében. Érdekesség, hogy az Üllői út másik, páros oldalán majdnem pont velük szemben van egy másik indiai étterem is. Nekem az egy fokkal jobban tetszett.
A név alapján szikh tulajdonos, illetve szakács fémjelzi a helyet. Az étterem címerállata az arany oroszlán (a singh jelentése oroszlán, illetve a leggyakoribb szikh vezetéknév). Asztalszerviz van, a felszolgáló indiai hölggyel magyarul nem, angolul viszont lehet kommunikálni, bár nem igazán volt bőbeszédű vagy informatív. Annyit mondott, hogy nagy adagok vannak náluk, de így utólag azt tudom mondani, hogy ez csak a főételekre igaz, az előételekre biztosan nem. Szóval az én megítélésem szerint a főételek valóban nagy adagok, a szószos húsos, zöldséges főételek köret nélkül csinos rézedénykényben érkeznek, melléjük a köret (alapvetően basmati rizs) külön tányérban.
Az egyik nagyobb asztalnál indiai vendégek ültek, amit jó előjelként értékeltünk. Az étlapon mindenféle indiai étel sorakozott, amelyeket már ismertünk, kóstoltunk más indiai éttermekben. Sajnos ebédmenü nincs náluk. Én az előételek (1590-3590 Ft között) közül választottam kettőt, vegyes zöldség pakorát (1990 Ft), illetve csirkés samosát (1590 Ft/ 2 db), mellé sült papad ropogós kenyeret (390 Ft) és joghurtos uborkás Raita salátát (890 Ft). Összesen 4860 Ft-nál állt meg a számla végösszege. Külön kérésre hoztak pohárban csapvizet, illetve nagyobb társaság esetén lehet kancsóban is kérni, grátisz.
Az ételek frissen készültek, közepesen sok időt kellett rájuk várni. Nagy meglepetést egyik fogás sem okozott, a fűszerezés jó, autentikus volt, én kifejezettem NEM csípőset kértem, ezt be is tartották.
Kötelező szervizdíj nincs.
A több oldalas lapozgatós étlap magyar és angol nyelvű, nemcsak az étel neve szerepel rajta, hanem egy kis leírás is a főbb összetevők, fűszerek felsorolásával, a főételek állatfajtánként - csirke, bárány (3590-3990 Ft), hal és rák - illetve vegetáriánus (2190-2890 Ft), külön kategóriát képez az indiai tradicionális sajt - paneer - ételek (3090 Ft), tandoor kemencében sült ételek, naan lepénykenyerek. Ahogy végig lapoztam, nincs olyan étel, amelynek ára elérné a 4000 Ft-ot, azonban a főételek árai a köretet nem tartalmazzák, az pluszban fizetendő.
A mosdó állapota és tisztasága fejlesztendő, egy kissé kontrasztos az étterem kulturált és tiszta belső terével összehasonlítva. Összességében megadom a 4 pontot, de véleményem szerint nincs a budapesti top indiai éttermek között.