10 éve mentesen

10 évvel ezelőtt, akkoriban még úttörőként nyitott meg a Naspolya az egészséges, minden-mentes, mesterséges összetevőket nélkülöző cukrászdaként, azóta egyre-másra nyitnak az ezen elveket hangsúlyozó, de egyébiránt nem minden esetben betartó egységek. A 10 éves múlt azt jelzi, hogy valamit azért tudhatnak a Naspolyások, ha sikerült átvészelni pandémiát, lezárásokat, gazdasági visszaesést, drasztikus energia- és élelmiszer áremeléseket. Pedig az elhelyezkedésük szerintem nem optimális. Igaz-igaz, belvárosi, de a legforgalmasabb útvonalaktól, így a Nagykörúttól, az Andrássy úttól, a Liszt Ferenc tértől, a Király utcától vagy a Gozsdu Udvartól is éppen annyira vannak messze, hogy nem biztos, hogy csak úgy beleütközik egy potenciális vendég, járókelő ebben a kis jellegtelen, sötét mellékutcában.
A beltér nem túl nagy, két oldalon 6-7 asztalkával. A berendezés fiatalos, természetközeli, és a farönkös hinta most is megvan, bár emlékeim szerint 10 évvel ezelőtt egy kicsit másképp nézett ki. A régi raklapos bútorzatot például sokkal igényesebbre cserélték. Kényelmes ülőalkalmatosságok. A bejáratnál Bárányos Réka egyedi kézműves kerámia csészéinek kis kiállítása fogadott, amelyeket akár meg is lehet vásárolni/rendelni.
A pultban a legtöbb sütemény egyedi, kreatív kombináció, amely nem kapható a legtöbb cukrászdában. A környék tradíciói miatt készítenek flódnit is, mivel azt sokan keresik, főleg a külföldiek. A termékkínálatuk különlegessége az, hogy minden egyes finomság egyszerre glutén-, tej-, tojás- és hozzáadott cukormentes.
Nehéz volt a választás, de a kedves pultos hölgy ajánlását elfogadva egy sós csokoládé-gránátalma-hibiszkusz pite mellett döntöttem, ami kitűnő volt, nagyon finom, ízharmonikus. Igaz, nem olcsó egyáltalán, 1480 Ft (elvitelre), helyben a szervizdíjjal megfejelve 1650 Ft. Rendelésre egész tortákat is sütnek kb. 15000 Ft-os árral lehet kalkulálni.
Tetszett még a sütik közül a citromos-mákos lemon pie, amit már 10 évvel ezelőtt is készítettek, kóstoltam is korábban, az eper-füge-maracuja mousse és a matcha zöld tea - mangó pite is. Legközelebb...