Pick Deli & Gourmet Budapest

Egyelőre a terv bejönni látszik, gyakran járok erre, és látom a sok vendéget, persze kintről főleg a teraszon. Szintén hamar népszerű lett a hétköznapi üzleti ebéd, amely naponta változó, leves, főétel, desszert közül 2 vagy 3 fogásos, a 3 fogásos 3490 Ft-ba kerül a kiírás szerint, de trükkös a dolog, mert erre még rá kell fizetni a 13%-os szervizdíjat, így végül is 4000 Ft-ért kaphatunk egy 3 fogásos menüt, amely esetemben nem volt annyira meggyőző, hullámzó teljesítményt mutatott a konyha. Pozitívum, hogy a menühöz ingyen jár egy palack víz, szénsavas vagy mentes, illetve a végén egy kávé. A kávéval kezdem, az kitűnő, önmagában ezért simán érdemes ide bejönni. A hazai kis pörkölő, a Budapest Roastery kávéját kínálják, én egy hibátlan cappuccinóval zártam az ebédet. A kezdőd zöldbableves korrekt volt, nem átütő, kevés volt a tejföl, a leves pedig ehetetlenül tűzforró. Adagra közepes tányér, ízesítés finom magyaros, sok paprikával. A főétel egy betli volt. Csülkös pacal, sós burgonyával. Nagyon kicsi adag, zóna menü, ez is tűzforró volt, nagyon hiányolta az étel és én is a savanyúságot. A hús minősíthetetlen, a csülköt zsíros kövér darabkák képviselték, a pacal pedig olyan módon, rágósan, kocsányosan volt elkészítve, amit én biztosan nem eszek meg. A pörköltszaft nagyon csípős volt, más ízt nem is éreztem. Kenyeret nem kínáltak a szaft mellé. A sima főtt krumpli ötlettelen, de jobb híján azt ettem meg a szafttal. A desszert mákos nudli volt, forró meggymártással, ez is viszonylag kis, zóna adag, de ez korrekt volt, finom, talán az ebéd legjobb fogása, el is fogyott. Összességében az 1-esre értékelhető főétel miatt a konyhára nem tudok jobbat adni 3 pontnál. A kiszolgálás nagyon lassú volt, és ezért nem kértek elnézést. A személyzet összetétele heterogén, vannak ügyetlen, de jószándékú tanulók, öntelt nagymenő pincérek (talán kisfőnök, aki a kollégáival úgy balhézik és pattog, hogy azt a beltéri vendégek is jól hallják), sőt azt is hallani, hogy egyes vendégekről negatív hangon beszélnek, ez nagyon gáz szerintem. Volt egy pincérhölgy, aki viszont nagyon kedves, normális volt. Minden étel túlságosan forró volt, ez is érthetetlen. A légkondicionáló nagyon erősre és hidegre van állítva. Az összes vendéget a földszintre ültették le, miközben a galériaszint tele volt asztalokkal, ott mégsem ült/ülhetett egyetlen vendég sem. A teraszra viszont nagyon odatűzött a nap, én ezért nem akartam kiülni. Összességében a 3 pontjával egy nagy csalódás volt nekem a Pick, azt gondoltam, ez egy sima 5-ös lesz. Kicsit várok, fogok adni nekik még egy esélyt, majd később.

A fiúk a pult mögött kivétel nélkül szolgálatkészek, figyelmesek, érdeklődők, nincs is ezzel semmi baj. A pult nagyon látványos, ínycsiklandozó, de azért választék nem túl bő. Gulyást választottam, meg combot párolt káposztával, hagymás törtburgonyával. A fizetésnél azért megnyúlt a fejem, hogy ez közel 5. 000 forint! Na, szóval, 5. 000 forintért máshol két ebédet kapsz, és nem egy napközis tálcával a kezedben botladozol egy önkiszolgáló pult előtt, majd fel az emeletre, nem is beszélve a felháborító módon kitálalt evőeszközökről. A gulyást úgy vettem, hogy a blokkon is az van, hogy "csipetkével". Pofás kis piros edénykében kaptam, fedeles lábos, de benne vagy két ujjnyi leves szomorkodott - nem kisadagot kértem - egy szál csipetke sem, viszonylag híg lében kockára vágott krumplidarabok úszkáltak némi kockazöldség és pár húsdarab kíséretében. Amúgy nem volt rossz az íze. A comb kitűnően volt átsütve és rendkívül ízletes volt, a hagymás törtkrumpli egy észrevehetetlen semmi, a káposzta meg enyhén drogériaízű, valami szokatlan eljárás következtében. A WC viszont nagyon tiszta, nagyon szép, mondhatnám hangulatos. Kintről, mint a képen is látható, szinte semmi nem csábít be ide.

Az évek óta tartó Kossuth téri építkezés ideje alatt sokáig zárva tartott, átalakították, pontosan nem is tudnám visszaidézni, hogy mikor mi történt az épülettel, minden esetre a nyár folyamán Pick Deli & Gourmet néven kicsinosítva, átfazonírozva újranyitották. A "bolt" jelleg megszűnt, amit talán magyaráz az is, hogy azóta pár méterre tőlük már nyílt egy SPAZ üzlet. Főleg magyaros ételeket kínálnak, ezen belül is a Pick névhez illően sokféle sertéshúsból készült ételeket, de csirke is volt. Úgy láttam, a külföldi turisták érdeklődését is felkeltették ezek a fogások, ottjártunkkor egy kínai csapat ismerkedett a magyaros konyhával. Naponta változó 2 és 3 fogásos ebédmenüt kínálnak 1490, illetve 1990 Ft-ért. A menün kívül is számtalan izgalmas fogást láttam, viszont annyi kötöttség van, hogy a menüben nem lehet a levest vagy a köretet másra cserélni. Nekem teljesen megfelelt a menü és úgy gondoltam, mind a 3 fogást kipróbálom. Málnakrém leves - kellemes, de nem átütő, főfogás egyben sült tarja rizzsel - nagyon finoman fűszerezett, puhára sült, nem zsíros hússzelet, valamint a desszert mazsolás vargabéles. A tálalás is rusztikus magyaros, kis piros zománcos lábos, ovális és kerek fehér zománcos tányér. Átlagos adagok, a menüben 1 szelet hús volt. A leves tányérnyi adag, nem csésze. Zöldborsó főzeléket, húsos rakott zöldséget is láttam a pultban, azok is ínycsiklandóan néztek ki. Világos pörkölésű Caravan kávét főznek, jó minőségű, finom. Ebédelni 11-16 óra között lehet, de már reggel 7 órától nyitva vannak, igényes szendvicseket készítenek, melyek nemcsak reggel, de egész nyitva tartási időben (du. 5-ig) kaphatóak. Finom házi kenyerük van. A személyzet készséges, udvarias, barátságos. Kiszolgálás önkiszolgáló rendszerben a pultnál, fizetés a pult végén a pénztárnál.