Őszintén...

Őszintén...igazán, nem is tudom, hol s hogyan kezdjem el...
Mégis, köztiszteletben álló, magas rangú külföldi vendégeinknek tett ígéretemet, beváltva, ezúton, ajánlattal is élek, jelen véleményemmel...Talán javítva, így a magyar vendégszeretet csorbíthatatlan és nemes mivoltát...Őszintén- remélem...
A minap, hétvégi- eleji szusszanatként léptünk be a víztorony lábánál található kis köríves étterembe...Megpihenni és nem csak...Büszkék vagyunk, hogy magyarként, ilyen csodás,pompás,gyöngyszemnyi kis oázisában/Margitsziget/ tudtuk részeltetni mindannyiunkat, záró akkordként egy kis kellemes ebéddel. Szolíd, ámbár rendezett enteriőr fogadott, a kiszolgáló személyzet kissé megkésett figyelmét elnézve, hogy új vendég érkezett...Kiemelt nemzetközi érdeklődéshez mérten, -a Sziget,- az adott helység csak 2 nyelven sorakoztatta fel éttermi szolgálatát...Így fordításokba bonyolódva, sikerült, mégis egyszerű, kívánalmunkat megosztani a rendelést felvevő vendéglátós szakemberrel...A bonyodalmak csak ezután kezdődtek, nem vártan...Pontatlan szervírozás-7 személy helyett, 6 evőeszköz, tálalás- össze-visszaságban, nem személy szerint leadott rendeléshez mérten. Napi menü esetén, kikérdezés alapján, -mivel feltüntetve nem találtuk az étlapban,- "zöldséges húsleves-féle" volt a pontosított válasz a felszolgáló részéről...Erre nem vártan, egy francia krémesített, pépesített hagyma leves- féleséget kaptunk...nem kis csodálkozásra...A jókai/mint meghatározó jelző, célszerű, pontosításként, fel is tüntetni/ "bab gulyás leves"- meg nem az igazi.../szakács végzettséggel is rendelkező vendéglátó párom szavait idézve/...Részleteibe annyira nem menően...sok mindenen lehetne javítani...A kiszolgálás pontos precízitása.( Kellő, illedelemmel s türelmesen jelezve-intve-, a pincér illő hozzáállása helyett, "mindjárt" válasz érkezett pár méternyi távolságból. Az ételek kitálalása, alap igények figyelembe vétele nélkül- "erős pista" kért hiányos feltálalása)És ami a legkellemetlenebb, a fizetés és a részarányos borravaló kérdése...A kis mappa pincéri kézhezvétele után...se kép, se hang...se köszönöm, esetlegesen...Kis várakozás után, immáron fanyar ízzel, angolos távozás mellett döntve,-ami így adódott, sajnos-a pincér ismét, jó pár méter távolságból, "köszönjük, hogy itt voltak és további szép napot" kívánt számunkra...Ezek után???...Őszintén...szégyellem, hogy valódi magyar léttemre, egy külföldi delegátus előtt, ily bizonyítást nyert a messze jól ismert vendég-szeretet-látásunk...Ráadásul, turisztikai-vendéglátásban kiemelkedően járatos külföldi szakemberek mellett...Sok mindent javasolhatna ilyenkor az ember, de teljes mértékű reform a legideálisabb az ily jellegű kellemetlenségek elkerülése végett...Ami engesztelésül mégis jó volt, az a hűsítő, nyári limonádé.
Köszönettel véve a lehetőséget, reméljük a legjobbakat-tisztelettel!