Fotó feltöltés: Rotisserie by Bereznay Tamás - Mammut Budapest

Bereznay Tamás séf nevével több helyen találkozhattunk, pl. a Korhely Falodában, de írt szakácskönyveket jó 10 évvel ezelőtt 80 legjobb süteményrecept témában, illetve akkoriban a HVG-ben is adott gasztro-tippeket. A Fény utcai piac utcaszintjén, a Lövőház utcai oldalon 2024 áprilisban nyitotta...

Bereznay Tamás grillcsirkés helyét már többször is célba vettem, de mindig zárva találtam, még hétköznap déltájban is. Két hete, július elején végre nyitva volt. Nagyon ügyesen kihasználták a teret, dizájnos asztalokkal székekkel, Primator sörcsappal. Kértem egy sört, nem volt már elég a...